【しかない料理】おうちでカフェ気分♪ ふんわり玉ねぎパンケーキ
今日も料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます^^
今日はから5日間連続OJTです!楽しみです^^
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(材料:2人分)
薄力粉・・・・・・・・・150g
ベーキングパウダー・・・5g
砂糖・・・・・・・・・・大さじ1
牛乳・・・・・・・・・・200cc
バター・・・・・・・・・5g
玉ねぎ・・・・・・・・・1/2個
醤油・・・・・・・・・・小さじ1
ピザ用チーズ・・・・・・80g
ドライパセリ・・・・・・適量
(作り方)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131111/15/comcome/52/ea/j/o0800053312746023873.jpg?caw=800)
3.①のボウルに砂糖、牛乳、玉ねぎ、醤油、バターを加えて混ぜたら、薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。
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週末夫婦ごはんで寒い日に食べたい♪ 半熟たまご入り豚汁を作ったら、にんじん、玉ねぎ、大根が余ります。余らせて捨ててしまってはもったいないですよ!
平日はしかない料理で余った食材をおいしく使い切りましょう~^^
今日は、玉ねぎを使ったしかない料理。
【おうちでカフェ気分♪ ふんわり玉ねぎパンケーキ】をご紹介します。
すりおろした玉ねぎをパンケーキの生地に混ぜ込みます。ふんわり、しっとりした食感のパンケーキになりますよ♪
今回はしかない料理のレシピなのでシンプルですが、あれば生ハムやスモークサーモン、ミニトマト、レタスなどと一緒に盛りつけるのもおすすめです!
すりおろした玉ねぎをパンケーキの生地に混ぜ込みます。ふんわり、しっとりした食感のパンケーキになりますよ♪
今回はしかない料理のレシピなのでシンプルですが、あれば生ハムやスモークサーモン、ミニトマト、レタスなどと一緒に盛りつけるのもおすすめです!
しかない料理とは、冷蔵庫にもやししかない・・・というシュールな状況でも1品つくる料理のことです。
使い切れなかった食材を捨ててしまった経験、ありませんか?
しかない料理=冷蔵庫の余りもの破棄を撲滅するための料理です!!
----------------------------------------------------------(材料:2人分)
薄力粉・・・・・・・・・150g
ベーキングパウダー・・・5g
砂糖・・・・・・・・・・大さじ1
牛乳・・・・・・・・・・200cc
バター・・・・・・・・・5g
玉ねぎ・・・・・・・・・1/2個
醤油・・・・・・・・・・小さじ1
ピザ用チーズ・・・・・・80g
ドライパセリ・・・・・・適量
(作り方)
1.玉ねぎはすりおろす。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131111/15/comcome/52/ea/j/o0800053312746023873.jpg?caw=800)
3.①のボウルに砂糖、牛乳、玉ねぎ、醤油、バターを加えて混ぜたら、薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。
4.フライパンを中火にかけ、フライパンが温まったら弱火にし、バター(適量、分量外)を溶かして、③を流し入れたら蓋をして裏面がきつね色になるまで焼く。
5.裏返して1/8量のピザ用チーズをのせて蓋をし、チーズが溶けるまで焼いたら取り出す。残りも同様に焼く。
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