コーヒーも心も熱い。Coffee SAKURA
農家から仕入れた厳選5種類コーヒー豆『モニター20名様募集』 ←参加中
コーヒー中毒の私。
水分＝コーヒー
血液＝コーヒー
くらい毎日飲んでいますが、おいしいコーヒーを探している時に
コーヒーが大好きで、
コーヒーに魅入られて、
コーヒーのことだけしかもう見えない
くらいのまっすぐな方を見つけると嬉しくなってしまいます。
愛知県瀬戸市にお店をかまえる店長の大西さん。
お店の名は「Coffee SAKURA」
厳選した農園から仕入れたコーヒーを自家焙煎しているそうで
コーヒーを通して「ほっ・・」とできる幸せを提供したいというその姿勢。
原材料や産地だけでなく、コーヒーの旨さは「淹れ方」にもコツがあるそうで、
動画を見させていただきました。
お湯をまわし入れた後のあの、コーヒーの抽出する音！！
今コーヒーメーカー使っているけど、ハンドドリップしたくなってきた(*´д｀*)
コーヒーの旨みを余すところなく引き出そうという
その心意気、すでに職人の域。
そんな方のコーヒー豆一度、味あわせていただきたいです。
