なんだかいろいろな事があり過ぎて、
いつもと違う、特別な色に映った今年の桜。
こちらではそろそろ盛りを過ぎ、
葉桜へと移り変わってきました。
季節は着実に前に進んでいるんですね。
いつも和みを頂いている陶芸家、蔵人窯のおかみさんの
makochanさんのブログでは、
福岡・小石原の青空高く、元気に泳ぐこいのぼりが。
本当に気持ちの良い写真でした。
端午の節句ももうすぐそこですね。
息子が大きくなったのを言い訳に
ここ４～５年はこどもの日を手抜きしていたのですが、
今年はより丁寧に、
四季のある日本を実感できる過ごし方が出来たらと思います。
桜の季節から若葉の季節へ。
旬のグリンピースご飯を炊きました。
香りが良いので、ぜひさや付きを。
豆の茹で汁で炊くだけでも香りはうつるのですが、
せっかくあるさや。
きれいに洗って、一緒に炊いてさらに豆の香りを丸ごと頂いちゃいます。
＊桜風味のグリンピースご飯 レシピ
材料
米３合、酒大さじ１、塩小さじ２、グリンピース（さやから出して）１カップ弱、桜塩水（水３カップ、桜の塩漬け２本）
…桜はなくても作れます。その場合は塩をひとつまみ。
作り方
１、グリンピースはさやから出して、さやと豆の両方を水洗いしておく。米は研いでざるにあげておく。
２、分量の水と桜の塩漬けで桜塩水を作り、鍋に入れグリンピースを加えて１０分ほど置く。火にかけて４～５分茹で、茹で汁ごと氷水に当てて冷やす。こうすると豆にしわがよらない。
３、鍋か炊飯器に米と、洗ったグリンピースのさやを入れ、２、の茹で汁と水をあわせて３カップにして酒と塩を加えて炊く。
４、さやを取り出し、ゆでたグリンピースをさっくり混ぜる。桜の花の塩漬けを添える。
おこげもおいしいので、おにぎりもいいですよ。
桜の香りがお好きでない方は、桜抜きでどうぞ。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
東北地方では、今が桜満開。
みなさんが花見を楽しまれている映像に、
こちらの方がまた元気をもらってしまいました。
暗く、悪い方へ考えても誰にも良いことはないのだし、
週末に強く揺れてからは、落ち着き始めています。
備えつつ、こわがらず、明るく笑顔で、いたいですね
小石原では、GWに民陶むら祭という楽しい催しが開かれるそうです。
makochanさんの蔵人窯でも、
この日のために毎日遅くまで作陶に精を出されているようです。
温かくて、とっても使いやすそうな器ですよ。
お近くの方はぜひ、楽しんで来られてくださいね！
いつもと違う、特別な色に映った今年の桜。
こちらではそろそろ盛りを過ぎ、
葉桜へと移り変わってきました。
季節は着実に前に進んでいるんですね。
いつも和みを頂いている陶芸家、蔵人窯のおかみさんの
makochanさんのブログでは、
福岡・小石原の青空高く、元気に泳ぐこいのぼりが。
本当に気持ちの良い写真でした。
端午の節句ももうすぐそこですね。
息子が大きくなったのを言い訳に
ここ４～５年はこどもの日を手抜きしていたのですが、
今年はより丁寧に、
四季のある日本を実感できる過ごし方が出来たらと思います。
桜の季節から若葉の季節へ。
旬のグリンピースご飯を炊きました。
香りが良いので、ぜひさや付きを。
豆の茹で汁で炊くだけでも香りはうつるのですが、
せっかくあるさや。
きれいに洗って、一緒に炊いてさらに豆の香りを丸ごと頂いちゃいます。
＊桜風味のグリンピースご飯 レシピ
材料
米３合、酒大さじ１、塩小さじ２、グリンピース（さやから出して）１カップ弱、桜塩水（水３カップ、桜の塩漬け２本）
…桜はなくても作れます。その場合は塩をひとつまみ。
作り方
１、グリンピースはさやから出して、さやと豆の両方を水洗いしておく。米は研いでざるにあげておく。
２、分量の水と桜の塩漬けで桜塩水を作り、鍋に入れグリンピースを加えて１０分ほど置く。火にかけて４～５分茹で、茹で汁ごと氷水に当てて冷やす。こうすると豆にしわがよらない。
３、鍋か炊飯器に米と、洗ったグリンピースのさやを入れ、２、の茹で汁と水をあわせて３カップにして酒と塩を加えて炊く。
４、さやを取り出し、ゆでたグリンピースをさっくり混ぜる。桜の花の塩漬けを添える。
おこげもおいしいので、おにぎりもいいですよ。
桜の香りがお好きでない方は、桜抜きでどうぞ。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
東北地方では、今が桜満開。
みなさんが花見を楽しまれている映像に、
こちらの方がまた元気をもらってしまいました。
暗く、悪い方へ考えても誰にも良いことはないのだし、
週末に強く揺れてからは、落ち着き始めています。
備えつつ、こわがらず、明るく笑顔で、いたいですね
小石原では、GWに民陶むら祭という楽しい催しが開かれるそうです。
makochanさんの蔵人窯でも、
この日のために毎日遅くまで作陶に精を出されているようです。
温かくて、とっても使いやすそうな器ですよ。
お近くの方はぜひ、楽しんで来られてくださいね！