チリコンカン

こんにちは！

岡崎プライベートレッスンスペース

Ｃｏｃｏｎｆｏｕａｔｏ（ココンフワット）の大野です

どうやら、岡崎のさくらも咲いたようです。

お友達に伝授してもらった「チリコンカン」

造ってみました。

オリーブオイルににんにく投入

香りがたったらみじん切りした玉ねぎ、ベーコン、ひき肉、ピーマンを

チリパウダーで炒める。

蒸し大豆、トマト水煮缶、水、コンソメを入れて１０分くらい煮込む。

最後に塩、こしょうで味を調える。

タバスコ、ケチャップ、ナツメグ、青とうなんかも入れるといいとか・・・

今回は蒸し大豆２４０ｇ使いました。

ヘルシーでたっぷりのイソフラボン摂取できるね