健康美容効果の高い食材に注目！【スイートコーン　クリスピーキング】＜Part2＞

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今回は

北海道からの【スイートコーンクリスピーキング】

昨日の続きです。
http://ameblo.jp/cocomayumayu/entry-12062098310.html

健康美容効果の高い食材

トウモロコシに注目！

昨日も今日も帰宅後は

食べる分と冷凍する分と茹でています。

冷凍する場合は

茹でた後に冷水につけ、少し塩をすり込んで

ラップに包んで保存してください、とのことなので

私はラップに包んで、ジップロックで保存しています。

左・手前が茹でる前（パ～ンとハリのある感じ)で

右が茹でた後（ふっくら、さらに黄色くなった感じ)です。

みずみずしさもありながら

お腹がすいた時の空腹感も満たされ機能成分も。

　 トウモロコシの健康美容効果

　トウモロコシの主な成分は炭水化物。

空腹感も満たされますね！

胚芽の部分には

脂質、ビタミン、ミネラルをバランスよく含んでいる栄養豊かな野菜、

　＜その特徴＞

特に、とうもろこしには

必須脂肪酸である脂肪酸の一つリノール酸を豊富に含んでいる。

必須脂肪酸は…

カラダの健康を維持するために重要な成分、不可欠であるが

体内で合成されないため、食べ物から摂取しなければならない！

　リノール酸の働きは

コレステロールを下げる
高血圧、動脈硬化の予防効果