COOKPAD話題入りレシピ♡感謝

サクサク衣に旨々たれ
そこに
温泉たまごをとろ～りからめて～の

鶏天と温玉とごはん
いっしょに
思いっきりほおばりた～い

　甘辛だれで☆サクふわ鶏天丼　

＜材料＞

鶏もも肉（むね肉）　　１枚
◎酒・しょうゆ　　各小さじ1
★酒　　大さじ１
★みりん　大さじ２
★しょうゆ　　大さじ２
★砂糖　　大さじ３
★かつおだしの素　　小さじ1/2
※天ぷら粉・水　　適量

細ねぎ　適宜
温泉たまご　３個

＜作り方＞

①鶏肉は小さめの一口大に切って、◎で下味をつけます。

②★を弱火で沸騰させ、アルコールをとばします。
少し煮つめて、たれを作ります。

③※の天ぷら粉の衣を、①にからめて、高めの油で揚げます。

④カラッと揚げて、油をしっかりきります。

⑤器にごはんをよそい、鶏天をのせます。
たれをまわしかけ、ねぎをちらします。
温泉たまごをそっとのせます。

・鶏肉の天丼を作りました。
甘辛い照り焼き風のたれをかけていただきます。