簡単♪スピーディ♪
テーマ:ブログ久しぶりにパンを焼きました。
私の中でブームが去ってからすっかりごぶたさしてましたが・・・。
今回はレーズンパン。
天然酵母のパン風に上に粉をはたいて、ちょっと高めのオーブンでこんがり♪
レンジ発酵のパン。
このパン、粉から焼き上がりまで40分でできちゃうんです。
レンジの弱か解凍機能をうまく使って発酵させるんですが、発酵時間はなんと10分!!
ほんとに驚きました\(゜□゜)/。
それにほとんど失敗せずに自分でアレンジできるんですよ!
たとえば薄力粉を混ぜてバターを少なめにするとフランスパンに。
オーブンの温度を変えて白パンにしたり、2次発酵を省いてピザパンにしたり、バターをオリーブオイルに変え、表面にもオイルとローズマリーなんか乗せたらフォカッチャにも。
とにかくお勧めです^^。
あんまりすぐできちゃうんで、すぐ2回目作っちゃいました。
今度はカマンベール入りのパン。1個息子用に遊んじゃいました。
アンパンマンじゃなくてチーズパンマンです・・・^^;。

















