だんだんどーも、ミッツです
「メイド・イン・舞子」で、おなじみ！？の、さいき養蜂園さんの
はちみつの収穫が行われるということで
本日おじゃまいたしました！
今の時期は「栗の花」「黒花槐（くろはなえんじゅ）」が旬とのこと。
前回おじゃました「桜」のはちみつと比べて、
蜜色が濃く茶色く、味も全く違います！
巣箱から切り取ったものを、ワイルドに直接いただいちゃいまいした！
（短い指で、スミマセン・・・・
）
巣の部分（茶色い塊）は、蜜蝋なので食べませんが、
ろうそくを作る以外にも、農業の肥料に使ったりもするそうです。
前回は、体験用の手絞り機械での収穫でしたが↓
今回は、オートメーション！（早すぎて、画像がブレブレ）
手絞りよりも、ずっと早い！そして、疲れない！！笑
ある一定時間動くと自動的に裏表がかわり、逆回転になるのです。
思わず「おおー！！」と、うなりをあげてしまいました。
なんだか、カッコイイ！
あっという間に、キラキラ光るきれいなはちみつが絞れました。
ハチさん、ありがたくいただきます。ごちそうさまです。
今回、収穫したはちみつも、近日中に「ショップ 舞子家」に入荷予定です！
なお、6月15日現在は、「桜」と「アカシア」のはちみつを販売中です。
メイド・イン・舞子の、季節の味をどうぞお楽しみくださいネ