こんばんは☆
先日の十五夜で作ったさつまいも入りポンデケージョレシピを改良して作ってみました。
HMとたっぷり入ったさつまいもの甘みだけで作ったポンデケージョは、優しい味です♪
焼き立てのカリっもちっがおススメですが、温め直しても◎
*:..｡o
今日の東京は、午後から陽も少し出てましたが、寒ーい一日でした
急に寒くなってきたので、夜は足元に毛布…の上にマロン（笑）
お彼岸だけどお墓参りに行けなかったので、明日いち日仕事に行って
週末に行こうと思います。
それでは
＊HMで＊カリっもちっの♪さつまいもポンデケージョ レシピ＊
材料
◯直径3cm16個
・さつまいも（正味） ── 80g
・HM ── 100g
・白玉粉 ── 50g
・水 ── 大さじ2 2/3
・豆乳 ── 大さじ3
・菜種油 ── 小さじ1/2
・黒胡麻 ── 小さじ1
・さつまいも（正味） ── 80g
・HM ── 100g
・白玉粉 ── 50g
・水 ── 大さじ2 2/3
・豆乳 ── 大さじ3
・菜種油 ── 小さじ1/2
・黒胡麻 ── 小さじ1
詳しい作り方
01
さつまいもは大きめのひと口大に切って、耐熱容器に入れ被るくらいの水も入れて、500Wのレンジで4分くらい加熱します。
02
ボウルに白玉粉を入れて水を少しづつ加え、粉気がなくなるまでよく混ぜ合わせます。
03
2.にHMを入れてザっと混ぜ合わせ、菜種油と豆乳も加えて更によく混ぜ合わせたら、さつまいも、黒胡麻を加えて混ぜ合わせます。
04
生地を16等分に丸め、180℃のオーブンで25分焼いて出来上がり。
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