卵一つ♪FPで簡単＊ブルーベリーがおいしぃベイクドチーズケーキ

こんばんは☆

毎年、あま〜いブルーベリーをたくさん送っていただきます♪ 何つくろっ？って考えるのも楽しくて♪ちょうど果物入りのチーズケーキを試してたので、迷わずベイクドチーズケーキを作りました♪

中にも上にもブルーベリー♡スっごく贅沢( ´艸｀*)

チーズケーキは、卵一つなのでチーズが濃いめ♪生地が落ち着く、翌日以降にいただくのがおススメです。

箱いっぱいに入ってて、甘くと美味しいんです！

とっても嬉しい＆有り難くいただきます

チーズケーキですが…7/22に『やってしまった』と書いてから、ここ一週間の間に 3回～☝入れて 4回焼きました（苦笑）

チーズや生クリーム、砂糖等の種類を変えたりして。結局、初めに作ったモノが一番良かったかなーって思って(親友には、そのレシピのチーズケーキを食べてもらいました

）　ちなみにチョイスした、クリームチーズは、メグミルク。生クリームは乳脂肪分42％のものです。

そんな、連日チーズケーキを案外娘は、楽しんでくれて、アレコレ感想いいつつ付き合ってくれます

ただし夜は食べずに、朝や日中にね

女子なので…

？

・・・*

ペコリアプリ版 7/29今日のオススメに「パンに挟むのもオススメ♪鶏南蛮風タルタル♪♪」を取り上げていただきました。ありがとうございました！

それでは

＊卵一つ♪FPで簡単＊ブルーベリーがおいしぃチーズケーキレシピ＊

材料

◯直径15cm底抜ケーキ型
・ブルーベリー ── 80g
・◯クリームチーズ ── 200g
・◯生クリーム ── 150cc
・◯卵 ── 1個
・◯きび砂糖 ── 60g
・◯薄力粉 ── 大さじ2
・◯レモン汁 ── 少々
・●マリービスケット ── 9枚/48.6g
・●バター ── 15g
・◎ブルーベリー ── 50g
・◎グラニュー糖 ── 大さじ1/2

詳しい作り方

・卵は室温に戻し、クリームチーズも冷蔵庫から戻して柔らかくします。
・型にクッキングシートを敷いておきます。

マリービスケットを2重にしたビニルなどに入れ、めん棒などで叩き細かく砕きます。バターを耐熱器に入れレンジで20秒くらい加熱したら、マリービスケットとよく混ぜ合わせ、型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固めます。

◯を全て、フードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで中〜強で 2〜2分半くらい攪拌します。

ブルーベリーを2.に敷き詰め、3.を流し入れて、170℃に予熱したオーブンで 40分焼いたら、型に入れたまま冷まし、冷蔵庫でよく冷やします。

耐熱容器に◎を入れて軽くかき混ぜ、500Wのレンジで1分半くらい加熱し、ブルーベリーソースを作ります。

4.のチーズケーキを型から出しやすいように、周りを温めたふきんなどでくるっと温めお皿に出し、5.をかけていただきます♪

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