こんばんは☆
春野菜たくさんのこの頃♪
昨日は母が茹でた、筍をもらいました！
筍の穂先などの柔らかいトコロは、煮物や炊き込みごはんにしたので、下の方の固いトコロを揚げ餃子の具に混ぜてみましたょ (*´︶`*)ψ 一緒に紫蘇も入れて、いい香り～♪
餃子が一種類でも、チリソースで食べると筍がエスニックな感じに♪岩塩で食べると紫蘇が和の感じを引き出してくれて、いい香り♪ちょっとおもしろいですょ☆
・・・*
今、ちょっと悩んでます…
歯医者さんなんですが、どこにいったらいいのかわからなくて
以前、通院していたところが、ビルの工事の都合で移転してしまったのでどうしようかと思って。駅までの道のり、よく見るとあちこちに歯医者さんがあるんですが、どこがいいのかわからなくて
ママ友に教えてもらったところは、なかなか時間が合わなくて
どうやって、歯医者さん探してますか？紹介？WEBの口コミ？？悩み中です。
・・・*
お知らせです.*
暮らしニスタに投稿した『節約＋簡単♪春きゃべつもメインの＊トローり卵とごま味噌豚』をAntennaに提供していただきました。ありがとうございました！
それでは、おやすみなさい
＊筍コリコリ♪紫蘇香る～フライパンで作る＊筍と紫蘇の揚げ餃子 レシピ＊
材料
◯12個分
・餃子の皮 ── 12枚
・豚ひき肉 ── 100g
・筍 ── 50g
・紫蘇 ── 4～5枚
・塩 ── 少々
・☆胡麻油 ── 小さじ1
・☆麺つゆ ── 小さじ1
・☆酒 ── 小さじ1
・☆片栗粉 ── 小さじ1
・☆胡椒 ── 少々
・餃子の皮 ── 12枚
・豚ひき肉 ── 100g
・筍 ── 50g
・紫蘇 ── 4～5枚
・塩 ── 少々
・☆胡麻油 ── 小さじ1
・☆麺つゆ ── 小さじ1
・☆酒 ── 小さじ1
・☆片栗粉 ── 小さじ1
・☆胡椒 ── 少々
詳しい作り方
紫蘇はみじん切りに、筍は少し粗めのみじん切りにします。
02ボウルに豚ひき肉と塩を入れ 2分くらいよく練ったら、筍と紫蘇と☆も加えて更に混ぜ合わせます。
03
具を均一になるよう皮にのせ、皮のまわりに水をつけて 2つ折りにし、ひだを作りながら包みます。
04フライパンに多めに油を敷いて、中火で餃子を揚げ焼きし、こんがり焼き色がついたら出来上がり♪
