小さい一皿に♪ セロリと鶏胸肉のガーリック炒め　to　風邪を引くときは？




こんばんは☆

先日買ったセロリが大きくて、冷蔵庫にいたままだったので ^^; 消費も含めて、鶏胸肉とにんにくと粗挽き胡椒で～！チャチャっと炒めた、一品作りました☆

セロリは、通年ありますが、旬は、11～5月。ビタミンＣ、Ｂ群、ミネラル、食物繊維もあり、抗酸化作用も◎
生は、もちろん♪ 炒めるとしんなり＆かさが減るので、たくさん食べれちゃいます♪♪

 
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アメバのブログ投票祭りで「風邪を引くときは喉から？鼻から？」というのが、あって気になったので (^_^;)　TVCMみたいですが、『私は、鼻から』 が多いかも

子どもの頃は、扁桃腺が腫れてよく熱を出してたんですが、いつの間にか熱を出すのは、よっぽどひどい時だけで、大丈夫になりました(*^^)v　出産後くらいからかな？？
昨年末。私だけ、インフルエンザになって、でも、娘は、全然インフルエンザにならず！

今年は、特に気をつけなきゃ(*v.v)｡



☆彡




＊小さい一皿に♪ セロリと鶏胸肉のガーリック炒め　　レシピ＊
 
 材料
・セロリ（葉を入れても◎） ── 1～2本
・鶏胸肉 ── 1/2枚
・〇塩 ── 少々
・〇酒 ── 大さじ1/2
・〇片栗粉 ── 適量
・にんにくチューブ ── 1㎝くらい
・塩 ── 適量
・粗挽き胡椒 ── 適量
 
 詳しい作り方
 
01
・鶏胸肉は、フォークでブツブツ刺して削ぎ切りにし、ボウルなどに入れて、〇を加えて、馴染ませておきます。
・セロリは、斜めに薄切りにします。
02
1.の鶏胸肉に、片栗粉をまぶします。
03
フライパンに油をしいて、にんにくを入れ香りが立ってきたら、鶏胸肉を加えて、両面焼き色が付くまで焼きます。
04
3.に セロリを加えて、しんなりするまで炒めたら、塩と粗挽き胡椒を加え調味して、出来上がり♪
 


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