今、すっごい雨音が響いてます…(*_*)
昨夜は、風が冷たくて、寝る時もマロンがピッタリくっ付いてたくらいでしたが、今日は、少し蒸し暑かったですね ヽ(´o｀；
暑かったり寒かったり‥のこの頃みたいに!?（笑）
冷凍庫にあったパイシートを使い切り～胡桃と林檎キャラメリゼのアップルパイと冷たいアイス（スーパーカップ！適量❤）で週末スィーツ( ´艸｀)♡
夕飯のボリュームを抑えたのは、言うまでもありません…(^▽^;)
*.・
7月に入りましたね～もう、4日も経とうとしていますが ^^; 毎回、書こう書こうと思って忘れてたので (^^♪ 6月の週末は、意外と予定がポコポコ入ってたので、7月は、ゆっくり過ごしたいなと思っています。読みたい本も溜まってる
そー！今日、しゃなママさんの本も予約しちゃいました (^^ゞ
今朝、お弁当のデザートにさくらんぼを洗ったら、ペアが3組！今旬初のペアのさくらんぼ♫
よい週末を☆彡
材料
・冷凍パイシート ── 2枚分
・林檎 ── 1個
・胡桃 ── 大さじ2
・バター ── 10ｇ
・きび砂糖 ── 大さじ3
・シナモン ── 少々
・卵黄 ── 少々
・林檎 ── 1個
・胡桃 ── 大さじ2
・バター ── 10ｇ
・きび砂糖 ── 大さじ3
・シナモン ── 少々
・卵黄 ── 少々
詳しい作り方
林檎は、縦に8等分にしてから、5ミリくらいの厚さに切っておきます。胡桃は、粗みじん切りにしておきます。
02フライパンにバターを敷いて、林檎ときび砂糖を入れて、炒めます。林檎が透き通ってきたら、胡桃を加えて良く炒め合わせ、シナモンを加え、水気が飛びきつね色に色づくまで炒めて、冷ましておきます。
03冷凍庫からパイシートを出して、5～10分くらいおき、柔らかくなったら、1枚を4等分にします。2枚一組で、片方はピケし、もう片方は中央に5か所くらい包丁で切り込みを入れておきます。
04ピケしたパイシートの上に、2.の胡桃と林檎をこんもり盛って、切り込みを入れたパイシートを重ね、4辺の端をフォークで押えます。
05天板にクッキングシートを敷いて、4.のアップルパイを並べ表面に卵黄を塗って、200℃に予熱しておいたオーブンで10分、180℃に落とし15分焼いて出来上がり♪ 温かいうちに、アイスクリームを添えていただきます♪♪
