こんばんは ☆
たまに、すっごく食べたくなるピーマンの肉詰め♪（私だけ⁈ (^_^;)）
付け合せのブロッコリーも美味しく食べたくて～！
オーロラソースにしたら
ピーマンの肉詰めの旨みとバジルの香りがソースに移って
美味しかった～( ´艸｀)♪
小さなお子さんでも喜んでくれそぉですよ♪♪
(◍•ᴗ•◍)
◎小ぶりのピーマン、 一袋4個入りに合わせた分量になってます☆
◎オーロラソースは、
ケチャップ 大さじ2 マヨネーズ 大さじ1/2
にんにくチューブ 少々 レモン汁 小さじ1/2
をよく混ぜて作りました(*^ー^)b
＊.・
たまに、すっごく食べたくなるピーマンの肉詰め♪（私だけ⁈ (^_^;)）
付け合せのブロッコリーも美味しく食べたくて～！
オーロラソースにしたら
ピーマンの肉詰めの旨みとバジルの香りがソースに移って
美味しかった～( ´艸｀)♪
小さなお子さんでも喜んでくれそぉですよ♪♪
(◍•ᴗ•◍)
◎小ぶりのピーマン、 一袋4個入りに合わせた分量になってます☆
◎オーロラソースは、
ケチャップ 大さじ2 マヨネーズ 大さじ1/2
にんにくチューブ 少々 レモン汁 小さじ1/2
をよく混ぜて作りました(*^ー^)b
＊.・
昨日の運動会
お笑いあり(^^☆ ユーモアあり(^^♪
競技は勿論
援団のエール交換
や
100人以上で魅せる
ダンスパフォーマンス
は
圧巻でした‼︎
楽しかったです♪
何より
楽しそうな娘の顔や子供たちの様子を見れて♪♪
料理やお菓子を作って
笑顔を見るのと同じ感覚かな～～huhu♪
嬉しかったです
(*^^)v
それから
アメリカンチェリーのカップケーキも
喜んでいただけました♪
( ´艸｀)
※材料、作り方の所整っていなかったので、訂正しました！
すみません…m(__)m
材料
・ピーマン 小 ── 4個
・小麦粉 ── 適量
・合挽き肉 ── 150ｇ
・塩 ── 少々
・玉ねぎ ── 1/6個
・卵 ── 1/2個
・胡椒 ── 少々
・ドライバジル ── 少々
・水 ── 大さじ2
・白ワイン ※なければ水を大さじ3に！ ── 大さじ1
・小麦粉 ── 適量
・合挽き肉 ── 150ｇ
・塩 ── 少々
・玉ねぎ ── 1/6個
・卵 ── 1/2個
・胡椒 ── 少々
・ドライバジル ── 少々
・水 ── 大さじ2
・白ワイン ※なければ水を大さじ3に！ ── 大さじ1
詳しい作り方
玉ねぎは、みじん切りに。
卵は、溶き卵にして 1/2個分にしておきます。
02卵は、溶き卵にして 1/2個分にしておきます。
ピーマンは、横半分に切って、ヘタの周りに包丁の先を入れていき、ヘタと種を取り除き、ピーマンの内側に茶こし等を使い、小麦粉をふるっておきます。
03ボウルに、合挽き肉と塩少々を入れて、粘りが出るまで2分くらいしっかり混ぜます。1.の玉ねぎと溶き卵、胡椒・ドライバジル少々も加えて混ぜ合わせたら、2.のピーマンに詰めます。
04フライパンに油をしいて、3.の肉ダネの面を下にして、中火で2～3分くらい焦げ目がつくまで焼き、水と白ワインを入れて蓋をし弱火で、8～10分くらい転がしながら、蒸し焼きにして出来上がり♪
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