気持ちのイイ天気ですね～～╰(*´︶`*)╯
朝から、冬物の洗濯が進んでます（笑）♪
昨夜、休日ブランチに食べたくて♪ クレープ生地の仕込みをしました！
（生地は、冷蔵庫で、2、3時間～一晩寝かせます♪）クレープ生地＊もちっとして、美味しいんです(*^^)v
生地を焼く時は、テフロンのフライパンなどで、油をひかずに片面だけ焼いて、すぐに焼けるので、具材を先に用意してね♪
スクランブルエッグは、卵3個を溶いて、細切りにしたハム2枚・パルメザンチーズ大さじ1・塩こしょう少々・ドライバジル適量を加えて混ぜ、オリーブオイルひいたフライパンで、まとめながら焼きました(^^♪
念の為、バナナ＆チョコ＆生クリの王道も用意して…(笑)
好きなモノをクルっとして、食べます( ´艸｀)♪
さぁさて～、お腹もいっぱいになったので、洋服の入れ替えもしょっ～♪♪
材料
◯直径20cm8枚分くらい
・薄力粉 ── 125ｇ
・卵 ── 2個
・きび砂糖 ── 大さじ2/3
・塩 ── 少々
・豆乳（牛乳でも） ── 150CC
・バター ── 30ｇ
・好きな具材 ── 適量
・薄力粉 ── 125ｇ
・卵 ── 2個
・きび砂糖 ── 大さじ2/3
・塩 ── 少々
・豆乳（牛乳でも） ── 150CC
・バター ── 30ｇ
・好きな具材 ── 適量
詳しい作り方
ボウルに、卵を溶きほぐし、きび砂糖・塩・ふるった薄力粉を入れ、泡立て器で混ぜます。豆乳を少しづつ加えながら混ぜたら、冷蔵庫で、2、3時間～一晩くらい寝かせておきます。
02
焼く直前に、1.のボウルに、耐熱容器に入れ、溶かしたバターを加え、よく混ぜます。
03
フライパンを温め、底をいったんぬれ布巾などにとり、再度、火にかけます。油をひかずに、クレープの液をお玉一杯分くらいすくい、中央に落とし入れたら、薄ーーく広げて、中火で焼きます。
生地が乾いて、フライパンから生地がはがれたら、出来上がり♪
生地が乾いて、フライパンから生地がはがれたら、出来上がり♪
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