モンブラントライフル
ottoのリクエストでモンブラントライフルを作りました。
モンブランを搾り出す金具が見つからず・・・。でも味は美味しかったですよ。
作り方は超手抜き!!
材料:
スポンジ(市販のもの)、栗の甘露煮、マロンペースト、生クリーム、砂糖
作り方:
1)お皿にスポンジを適当な大きさに切って並べ、栗の甘露煮のシロップをかける。
2)生クリームに砂糖を入れて固めにホイップする。
3)2)の2/3くらいをスポンジの上に乗せる。
4)3)の残りのホイップクリームにマロンペーストを入れてマロンクリームを作り、
生クリームの上に重ね、切った栗の甘露煮を乗せる。
ottoはこの位の量なら、一気に食べられると言っていたので、さすがにそれは阻止しました。