今年のバレンタインチョコレートは・・・イヴ・チュリエス マカロンショコラ

もうすぐバレンタインデーですね。今年は、買いに行くのが面倒なのでdinosの通販でこちらを購入しました。

イヴ・チュリエス　マカロンショコラ

日本の有名なパティシエたちもリスペクトする、フランス料理＆製菓の巨匠、イヴ チュリエス(→♪ ）がプロデュースしたボンボンショコラ、ミニサイズのマカロンシリーズです。フランスから直輸入されてくるそうです！

マカロン･ブラン･ムシュテ、マカロン･レ･ムシュテ、マカロン･レ、マカロン･ノアールの４種類の味が楽しめるそうです。

イヴ・チュリエス氏は、
1976年パティシエ＆トレトゥ‐ル(製菓･惣菜)とコンフィズール＆グラシエ(糖菓・アイスクリーム)２部門のMOF(最優秀職人章)を獲得した菓子業界で初の偉業を達成した類希なる奇才の持ち主で、業界ではまさに神様と呼ばれている方だそうです。
南フランスに位置する天空の城塞都市コルドに拠点を置き、世界に向け料理とスイーツを発信していて、コルドの４つ星ホテル「ル・グラン・エキュイ エ」のオーナーシェフとして活躍していらっしゃるとのこと。

日本では 渋谷の西武に直営店がありますが、私もまだ食べたことがないので楽しみです。