【ラーメン】九州じゃんがら 原宿店
夜中に小腹が空いたので、九州じゃんがら原宿店に行ってきました。
まだ一度も食べたことがなかったので、一度はじゃんがらラーメンを味わおうと思い、暖簾を潜りました。
九州じゃんがらは、東京でトンコツブームの火付け役となった人気行列店。
でも、九州、少なくとも福岡には九州じゃんがらなんてお店はありません。。。
食べたのは、九州じゃんがら全部入り。
九州じゃんがら全部入り 980円
お店に置いてある九州じゃんがらのしおりにも書いていたのですが、このラーメンは九州ラーメンではありません。
以下九州じゃんがら年表より。
評判を聞きつけた九州各藩の江戸詰め武士から「こりゃ九州じゃなかたい」「期待したばってん、違うばい」との声が。本場九州の味を越えるため、博多長浜に修行の旅に。
トンコツスープに、鶏ガラや野菜を加えてるためか、スープは見た目よりマイルドな感じ。純粋にラーメンで直球勝負というよりは、角肉、味玉、明太子など色取り取りの具でカバーしているように思えます。
具に関しても、角肉は硬く、味玉は半熟ではなく完熟でした。明太子はスープとマッチしてない感じに思えます。
まあでもこれ一杯で、お酒の摘まみにはなりそうです
店名：九州じゃんがら
住所：東京都渋谷区神宮前1-13-21シャンゼール原宿2号館1F・2F
TEL：03-3404-5572
営業時間：月曜～木曜10:45～翌2:00、金曜日10:45～翌3:30、日曜・祝日10:00～翌2:00(土は翌3:30まで)
定休日：無休
備考：
【味】
★★★☆☆
【価格】
★★★☆☆
【雰囲気】
★★★☆☆
【サービス】
★★★☆☆
【混雑】
★★★★☆
福岡食べ歩きナビ
まだ一度も食べたことがなかったので、一度はじゃんがらラーメンを味わおうと思い、暖簾を潜りました。
九州じゃんがらは、東京でトンコツブームの火付け役となった人気行列店。
でも、九州、少なくとも福岡には九州じゃんがらなんてお店はありません。。。
食べたのは、九州じゃんがら全部入り。
九州じゃんがら全部入り 980円
お店に置いてある九州じゃんがらのしおりにも書いていたのですが、このラーメンは九州ラーメンではありません。
以下九州じゃんがら年表より。
評判を聞きつけた九州各藩の江戸詰め武士から「こりゃ九州じゃなかたい」「期待したばってん、違うばい」との声が。本場九州の味を越えるため、博多長浜に修行の旅に。
トンコツスープに、鶏ガラや野菜を加えてるためか、スープは見た目よりマイルドな感じ。純粋にラーメンで直球勝負というよりは、角肉、味玉、明太子など色取り取りの具でカバーしているように思えます。
具に関しても、角肉は硬く、味玉は半熟ではなく完熟でした。明太子はスープとマッチしてない感じに思えます。
まあでもこれ一杯で、お酒の摘まみにはなりそうです
店名：九州じゃんがら
住所：東京都渋谷区神宮前1-13-21シャンゼール原宿2号館1F・2F
TEL：03-3404-5572
営業時間：月曜～木曜10:45～翌2:00、金曜日10:45～翌3:30、日曜・祝日10:00～翌2:00(土は翌3:30まで)
定休日：無休
備考：
【味】
★★★☆☆
【価格】
★★★☆☆
【雰囲気】
★★★☆☆
【サービス】
★★★☆☆
【混雑】
★★★★☆
福岡食べ歩きナビ