大阪・堺・富田林アイシングクッキー教室CHOUETTEの福岡利加です。
昨日から一気に寒くなってきましたね。。。
夕方、犬のお散歩に外に出たら
空気とか景色とかがもう冬の感じに。
季節の変わり目、体調崩さないようにしましょうね！
今日は、コルネのお話です＾ ＾
一番最初の疑問・・・
私がアイシングクッキーに興味を持った時
大阪にどんな教室があるのかな～っていうのを始め、アイシングクッキーについてネットでいろ～いろ検索したんですが、どのサイトにも絶対出てくる言葉で、でも意味のわからない言葉がありました。
それが
『コルネ』
コルネって何なん？？？？
忘れもしない・・・
これがアイシングクッキーに興味を持ってから一番最初の疑問でした。
なので、今、
アイシングクッキーに興味を持って、アイシングを始めたいな～って思っている方で、私と同じように「コルネって何なん？？」って疑問に思っている方の参考になれば・・・♡
と思い『コルネ』について書いてみたいと思います(*^^*)
コルネって何？？
コルネってこれです ↓ ↓ ↓ (笑)
アイシングクリームを入れる袋です。
アイシングクッキーは、
アイシングクリームをこの『コルネ』に詰めて、絞り出しながら、クッキーの上をデコレーションしていくのが基本です。
上のコルネにアイシングクリームを詰めた状態がこちら↓ ↓ ↓
そう！
コルネがないとアイシングをクッキーの上に絞る事が出来ないんです！！
アイシングクッキーにとって、なくてはならないすっごく大切なもの
それが
『コルネ』なんです！
このコルネは、
『コルネ』として出来上がった状態のものが販売されているのではなく、下の写真のような三角もしくは四角のOPPシートというものを購入し、自分でコルネを作らなければいけません。
ＯＰＰシートじゃなくても、クッキングシートを三角に切ってコルネを作る事も出来ます！
コルネの作り方によって、
スムーズに真っ直ぐにアイシングを絞り出せるのか・・・
アイシングがクルクルっとなって出てきてしまうのか・・・
先端が詰まりやすくなってしまうのか・・・
全くもって変わってきます！！！！！！！！
そんなに大切なコルネの作り方については、
また今度ブログで書かせて頂きますが・・・
『コルネ』って何？？
っていう疑問を持たれていた方の参考になりましたでしょうか？？
少しでも参考になれば幸いです♡