いちごクリームの蒸しケーキ／ドリーミアクラブ更新しました

スーパーでいちごのお値段がずいぶん安くなってきました。
いちごの季節もそろそろ終わりですね。
旬の名残りのいちごを使って、かわいらしいピンク色のいちごクリームの蒸しケーキを作りました。

カップケーキの土台は、オーブンを使わず蒸し器で蒸したケーキです。
裏ごしいちごジャムを混ぜたクリームをたっぷり絞って。
詳しいレシピをドリーミアクラブさんのブログにアップしました。
ご興味のある方は、よかったらこちらから↓ご覧くださいませ（＾＾）
http://dreamiaclub.jp/read/blog/junko/archives/2012/04/17112829.php


ピンク色のクリームの一番上に乗せた、いちごのお花は、マジパンを使って作りました。
今回はじめてマジパン細工に挑戦してみました。




マジパンはアーモンドプードルと砂糖、卵白などをこねてペースト状にした製菓材料です。
自分で作ることもできるようですが、今回は富澤商店でマジパンペースト（378円／200g）を購入しました。

マジパンには以前から興味があったものの、なんとなく「手を出してはいけない」と思っていました（＾＾；
なぜかというと、デコの可能性が無限大なのでハマってしまいそうだからです。
昨年出版した「白玉デコ」のように、粘土感覚でいろんな形を作ることができます。
ケーキなどに乗せるデコレーションパーツが、自由自在に作れそうです。

はじめて使ってみたら、これは楽しいです！
白玉よりももっと粘土感覚です。自由自在にいろんな形を作ることができます。
思わずこのキャラクターを作ってみました。

最近気に入っているCMキャラクター、メリーズ（紙おむつ）のメリーズうさちゃんです。
マジパンを使えば、市販にはないキャラクターの飾りパーツや、オリジナルの飾りでケーキを飾ることができそうです。

ただ、マジパン、味はそんなにおいしいものではありません（＾＾；
形がかわいくて味もおいしいとなると、やっぱり白玉デコが良いなぁと思います。
マジパンも、いちごクリームの上のお花くらいの小ささなら良いかも。

マジパンを知って、ますますデコスイーツ作りに意欲が湧いてきました。
何か面白い飾りを乗せた、インパクトある見た目のケーキ作りに挑戦してみたいです（＾＾）



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