ちょっとの工夫でかわいいケーキ

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このブログは、100円ショップの道具や身近な材料を使って、
日々かわいくておいしいケーキ作りを研究している私の、お菓子作りブログです。
かわいいお菓子を作る「ちょっとの工夫」をご紹介しています。
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Junko

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「コンビニ菓子でデコ★スイーツ作っちゃお！」
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デコチョコ作りのコミックエッセイ公開中です。

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2012-02-20 18:55:40

ANGEコラボデコ★ロール発売しました

テーマ：デコ★ロール

【お知らせ】
　出張のため、2月21日(火)～3月1日(木)まで
　ブログの更新をお休みします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

このところ、新しく出版する本の制作を進めていて、いよいよ作業が大詰めになってきました。
なかなかブログに向かう時間が取れず、久しぶりの更新になってしまいました。
ジョブズのデコロールには、たくさんのコメントをありがとうございました。
忙しくなってしまい、個別にお返事できずごめんなさい。
また、しばらく東京出張のため、明日から１０日ほどブログの更新をお休みします。

昨年の秋にお伝えした、名古屋市名東区のロールケーキ専門店「ANGE 」さんとコラボしたデコ★ロールが、ついに発売になりました。
上の写真は、先日ANGEさんの近郊の新聞に折り込んだチラシです。
３種類のデコ★ロールを、とりあえず店頭でのみ販売しています。
現在ネット通販の準備中だということで、ネット販売が開始しましたら、またブログでお知らせします。

ANGEさんから、コラボデコロールのお話を最初にいただいたのは、昨年の夏のことでした。
９月から毎週お店に通って、デコロールを販売するべく試行錯誤していました。
それから発売まで、約半年かかりました。

なぜこんなに時間がかかったかと言うと、他のケーキ屋さんの模様入りロールケーキにはない、ふわふわのおいしさを目指すためです。
ANGEさんの看板商品ANGEロールは、直径が大きくてふわふわの、空気をたくさん含んだロール生地です。
一般的なスポンジ（ジェノワーズ生地）のように目が詰まっていません。

デコロールは、目が詰まった生地ほど模様が入れやすいので、ふわふわのANGEロールの表面に模様を入れるのは至難の技でした。
店長さんが何十回、何百回と試作を重ねて、半年かけてやっとくっきりと模様の入ったANGEロールを作ることができました。

最近はいろんなケーキ屋さんで模様入りのロールケーキを見かけるようになりましたが、私が購入してみたいずれの模様入りロールも、ジェノワーズ生地の固いしっかりとしたロール生地でした。
おそらく、このふわふわタイプの生地に模様が入ったロールケーキは、ANGEにしかないのではと思います。

新鮮卵と厳選材料を使った、こだわりのANGEロールに、ハート模様と抹茶のクローバー、コーヒーのくまが仲間入りしました。

ふわふわ生地のANGEロールには、あまり複雑な模様を入れることができません。
でも素朴な模様が、素材本来のおいしさを生かしたANGEロールに合っている気がします（＾＾）

ANGEデコ★ロールは、箱もかわいいんです。
「デコ★ロール作っちゃお！」や「白玉デコ★スイーツ作っちゃお！」のイラストを描いてくださった、イグルーダイニングさんにオリジナルイラストを描いていただき、全面にプリントしました。
ANGEの店頭でJunkoのキャラクター（←かわいすぎて似ていませんが＾＾；）が、ANGEの制服を着ているイラストです。

紙袋も同じデザインです。

箱の上の両端がラウンドになっているのが、かわいらしいなと気に入っています。
紙袋も箱も、デコ★ロール本のデザイナー、スタジオギブの中野さんがデザインしてくださいました。
デコ★ロール本、スタッフ総出のパッケージです。

ケーキの中央には、Junkoマークのシールも。
ANGE社長さんのこだわりで、パッケージからシールまでかわいく作ってくださいました。

ケーキの横には、私の本の販売コーナーも作ってくださいました。

ANGEさんでは、デコ★ロール販売と同時に、新しくカレルチャペック紅茶店の紅茶と雑貨の販売も始めました。
カレルチャペック、とってもかわいいデザインで私も大好きです。

デコ★ロールに、カレルチャペックに、かわいくリニューアルしたANGEさんです。
名古屋市名東区近郊にお住まいの方は、ぜひ一度足を運んでいただけると嬉しいです（＾＾）

ANGE（アンジュ）
〒465-0024　名古屋市名東区本郷２－６２　ル･アンジェ本郷１Ｆ（地図はこちら)
ＴＥＬ０５２－７７２－５６６８
ＡＭ：１０:００～ＰＭ７：００／月曜定休
地下鉄東山線「本郷駅」より徒歩2分
http://www.rollcake-ange.com/index.html

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※デコロール本発売中です。
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デコロールの動画ができました↓
http://www.youtube.com/watch?v=6SQYpCnZwn8&feature=player_embedded

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記事URL コメント(15) トラバペタポケット

2012-02-15 17:49:04

ジョブズのデコロールとかわいいチョコ

テーマ：デコ★ロール

きのうはバレンタインデーでしたね。
何かバレンタインらしいお菓子を作ろうと、ココア生地＆チョコクリームのデコロールを作りました。
模様は、あまり似ていなくなってしまいましたが、Appleの創設者スティーブ・ジョブズの顔（のつもり）です。
昨年亡くなったジョブズさんが生きていたら、バレンタインチョコレートをプレゼントしたかったなという気持ちを込めて作りました。

高校生の頃に学校でMacの初期型を使って以来、もう20年近くMacを愛用しています。
もちろん今このブログもMacで書いています。
昨年秋のジョブズさんの逝去は、かなりショッキングなできごとでした。

その頃にジョブズさん柄のデコロールを作ろうと計画したものの、12月発売の２冊の本の制作に追われ、なかなか時間が取れませんでした。
今年になって、やっと挑戦することができました。

Photoshopで作った下絵を元に、何度も色を重ねて下焼きをして作ります。
詳しい作り方を、ドリーミアクラブさんのブログに書きました。
ご興味のある方は、こちら↓からご覧くださいませ。
http://dreamiaclub.jp/read/blog/junko/archives/2012/02/15174022.php

このデコロール、ラッピングはやっぱりこんな感じでしょうか？（＾＾）

アップルシールを貼ってみました。
なんだかAppleコンピュータの方に「ウチの創業者で遊ぶな！」と怒られそうなラッピングですね（＾＾；

さて、バレンタインチョコレート売り場に行く度に、ついつい買ってしまったかわいいチョコレートの残りです。
名古屋の松坂屋で一目惚れして購入した、ゴンチャロフの「プチデザートアラモード」（1,600円）です。

まるでフェイクスイーツのような見た目のチョコレートです。
なんでも大丸・松坂屋のバレンタイン限定商品なのだとか。

パッケージもかわいいです。
モンブランやドーナツ型のものは、直径2.5cmほどの小ささです。
小さいのにほんとに細かく作ってあります。

このモンブランとアイスクリームなんて、プラスチックのおもちゃのようですね。
モンブランは中に栗の味のチョコクリームが入っていました。
アイスクリームの青い部分は、ちゃんとチョコミントの味がします。
形も味もすごく凝ったチョコレートですね（＾＾）

それから、オーソドックスなチョコレートも購入しました。
名古屋の人気ケーキ店「カフェ・タナカ」のチョコレートです。

カフェタナカは、田中千尋さんという女性パティシェールのお店です。
ケーキもチョコレートもとっても繊細な味がして好きです。

パッケージデザインも、どこか女性らしい雰囲気ですね。
私が購入した日は、JR高島屋のチョコレート売り場に田中さんが来場していて、紙袋にサインが入っていました。

このチョコレートは、普段お世話になっている方や男性のお友達へのバレンタインチョコにしました。
自分用にも購入しましたが、甘さ控えめでとってもおいしいチョコレートでした。

デパートやお菓子屋さんが華やいだバレンタインが終わってしまって、少し寂しいです。
バレンタインが終わると、次はひなまつりでしょうか。
こんどはかわいいひなまつりケーキやひなまつりお菓子をチェックしようと思います（＾＾）

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記事URL コメント(33) トラバペタポケット

2012-02-13 15:40:48

松屋銀座で見つけたかわいいチョコレート

テーマ：雑談・毎日のこと

１週間の東京出張から帰ってきました。
最終日に、銀座松屋でかわいいチョコレートをいくつか購入してきました。

まず購入したのがこちら。
スイスの「レダラッハ」のチョコレートです。

これは昨年南青山のレダラッハで購入して、デザインのかわいさといい味といいすっかり気に入ったチョコレートです。
そういえば名古屋のバレンタインフェアでは見かけなかったような。
松屋ではじめて見かけて衝動買いしてしまいました。
「キューティスネイル」５個入り1,890円です。

ちなみに去年購入したものがこちら↓

かたつむりのデザインが少し変わったようです。

それぞれ、断面はこんな感じ。

左上からピンクのお花には酸味のきいたチェリーフィリングが、右上の四角いチョコのは濃厚なバターキャラメルプラリネが入っています。
かたつむりの中身はアーモンドのジャンドゥーヤ、背中の殻はストローベリーヨーグルト味のフィリング入りです。
左下黄色はマンゴー味、右はいちご＆ルバーブ味です。

このチョレート、どれもほんとにおいしいです。
さすがお高いだけあって、普通のチョコレートとは一線を画す味のように感じました。
ジャンドゥーヤやバターキャラメルの濃厚さがすばらしいです。
それからフルーツ味は本当にフルーツそのもの。酸味がきいていてチョコレートとは思えない爽やかさです。
味も見た目のかわいさも大満足のチョコレートでした。

松屋のバレンタインセレクションでは、各店でブタのモチーフのチョコレートを販売していました。
幸福のシンボルなのだとか。

私も１つブタモチーフのチョコレートを購入してみました。
「メサージュ・ド・ローズ」の「ジュリエット」（840円）です。

バレリーナの衣装を着たブタさんのチョコレートです。
すごく細かいところまでリアルに表現されていますね。
壊すのがもったいなくて、もう少し飾って眺めてからいただこうと思います

松屋１階のバレンタインセレクションで、合計３千円以上の買物をするとこのブタのフィギュアがもらえました。
かわいいですね（＾＾）

フィギュア引き換えコーナーに置いてあった、ブタのチャリティーチョコレート（500円）もひとつ購入しました。
売上が震災チャリティーに寄付されるのだそうです。

かわいいブタのチョコレートたち、しばらくおやつに楽しもうと思います。
いよいよ明日はバレンタインデーですね。
各デパートのかわいいチョココーナーがもうすぐ終わってしまうのが寂しいです。

このほかにもあと２つ、かわいいチョコを購入したので、また次の記事でご紹介します。
私、今年は自分用にチョコを買いすぎですね（＾＾；

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