$ちょっとの工夫でかわいいケーキ

ご訪問ありがとうございます。
このブログは、100円ショップの道具や身近な材料を使って、
日々かわいくておいしいケーキ作りを研究している私の、お菓子作りブログです。
かわいいお菓子を作る「ちょっとの工夫」をご紹介しています。
どうぞよろしくお願い致します。


Junko

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2014-04-23 10:35:46

【新刊発売のお知らせ】「Junkoさんのデコ★ゼリー&寒天」発売します

テーマ:お知らせ


デコロールに絵を描くように、ゼリーにも模様を入れられないかと思いついたのは、もう3年前のことです。3年前にはじめて試作してから、ここしばらく試作と実験を繰り返していました。
その結果を一冊の本にすることができました。
明後日25日(金)に、河出書房新社さんから「Junkoさんのデコ★ゼリー&寒天」を出版します。

本では「お絵描きデコ」「閉じ込めデコ」「重ねデコ」「季節のデコ」を紹介しています。

これは「お絵描きデコ」から「白クマのいちごミルクゼリー」です。

撮影/寺岡みゆき


白いゼリーを取り分けてクマを描き、その後にいちごミルクゼリーを流すことでクマの形を描いています。
顔はチョコペンで描きました。

模様を閉じ込めた「閉じ込めデコ」も楽しいです。
牛乳寒天で作った音符のパーツを、アセロラゼリーに閉じ込めています。

撮影/寺岡みゆき


閉じ込めるモチーフの形やゼリーを変えて、いろんな閉じ込めデコゼリーを紹介しています。

何色かのゼリーを重ねる「重ねデコ」はこんな感じです。2色のパンナコッタをうさぎに見立ててデコしました。

撮影/寺岡みゆき


12ヶ月分の「季節のデコ」から、これは子供の日用の「こいのぼりのヨーグルトムース」です。

撮影/寺岡みゆき


ゼリーに少しずつ工夫を加えて、楽しい見た目のゼリーをたくさん考えました。

少しずつ気候が良くなって、もう少ししたらさっぱり冷たいデザートがおいしい季節になりますね。
GWのお菓子作りに、夏のおやつに、普段のゼリーにひと手間加えたデコゼリー作りはいかがでしょうか?

一冊分のデコゼリーのアイディアを出す際、普段ブログでコメントしてくださる皆様の意見がとても参考になりました。
一人暮らしの私ではわからない、お子さんへのお菓子作りのお話や、家族へのお菓子作りのお話などを参考に、どうしたら食べる人に喜んでもらえるゼリーができるかな?と考え続けた毎日でした。

こうしてまた新しい本が出せるのも、いつもブログを見てくださる皆様のおかげです。
本当にありがとうございます。

私の「ちょっとの工夫」が詰まったゼリー本、ぜひ書店でお手に取っていただけると嬉しいです。



「Junkoさんのデコ★ゼリー&寒天」
4月25日(金)発売します!!

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2014-04-21 11:27:23

ベリーのレアチーズケーキとFrancFrancのスポンジなど

テーマ:ケーキ


季節の食べ物の出始めを「旬のはしり」、最盛期を「旬のさかり」、終わりかけを「旬のなごり」と言うそうです。
最近はいちごがずいぶんお安くなったので、「旬のなごり」にさしかかっているのかと思ったら、本来露地栽培のいちごの旬は5~6月だそうです(Wikipediaより)
ハウス栽培のいちごは今がちょうど旬のさかりなのでしょうか。
おいしいいちごがお安くなって嬉しい季節です。

旬のいちごと、ブルーベリー、ラズベリーをたっぷり乗せたベリーのレアチーズケーキを作りました。
ラズベリーピューレをたっぷり塗って、つやつやに甘酸っぱく仕上げました。
いちご好きにはたまらない味です。

詳しいレシピをドリーミアクラブのブログに書きましたので、ご興味のある方はよろしかったらこちら↓からご覧くださいませ。
http://dreamiaclub.jp/read/blog/junko/archives/2014/04/20101942.php

2月末に怪我をしてからひきこもりがちだったのですが、すっかり回復して、この頃やっとあちこち出かけるようになりました。
これは先日新宿のFrancFrancで見つけたマカロン型のスポンジです。
思わず衝動買いしてしまいました。(3個850円)



マカロンモチーフのキャンドルや入浴剤はよく見かけるものの、スポンジははじめて見つけました。
食器洗いが楽しくなりそうなスポンジです(^^)
ちょっとしたプレゼントにも良さそうですね。



それから、キャンディ型の入浴剤も購入しました。(1個273円)



ほんとにキャンディそっくりです。
ピンクがピーチの香り、赤がいちごの香り、紫がラベンダーの香りでした。



「大人のおやつフレグランス」というコピーが楽しいです。
包み紙をあけるとますますキャンディっぽいですね。



ベリーのレアチーズケーキを作って、マカロンのスポンジで食器洗いをして、キャンディ入浴剤のお風呂に入る、お菓子三昧の一日でした。



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2014-04-16 13:49:36

まねき猫の最中

テーマ:雑談・毎日のこと


プランタン銀座のデパ地下で、かわいい最中を見つけて購入しました。
fukufukuの「招き福猫」(2個入り570円)です。

こんなかわいい箱に入っています。洋菓子のようなパッケージです。



中身はこんな感じ。
最中の皮と餡が別になっていて、飴が1つ入っています。
飴は「ありがとう」の他に「おめでとう」もありました。



最中の皮と餡が別々になっていると、最中のサクサク感を楽しめて良いですね。
さっそく1つ組み立てて(?)いただきました。
餡の甘みが強すぎず、さっぱりいただけるおいしい最中でした。

メッセージの飴付きなので、ちょっとしたプレゼントにも良さそうですね。



後ろ姿もとってもキュートです。
かわいいだけではなくて、福を招いてくれそうな、なんだか縁起の良い気分になるおやつでした(^^)




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