牛肉と三つ葉の炒め物・レシピ

近所のスーパーの見切り品コーナーで、三つ葉が３束５０円で売られていました。
なんという激安価格！

三つ葉と相性の良い牛肉を使って、牛肉と三つ葉のバターしょうゆ炒めを作りました。
フライパンにバターとサラダ油少々を熱して牛肉を炒め、酒を加えます。
ざく切りの三つ葉を１束分加え、しょうゆ、みりんを回し入れます。仕上げにバターを小さじ１落としてできあがり。
あっという間にできました。

たっぷりの三つ葉も火を通すとほんの少しになりました。
やっぱり炒めものには、火を通してもシャキシャキ感が残る根三つ葉の方が良いですね（＾＾；
でも、激安三つ葉がおいしくいただけました。
ごはんのおかずにも、ビールのおつまみにも良さそうな炒め物です。

さて、この間久しぶりにクリスピークリームドーナツを買いました。
バレンタインのかわいいドーナツが売られているのを見て、衝動買いです。



ストロベリークリーミー チョコハート（220円）と、アーモンドガーナ チョコハート（220円）です。
もっちりしたチョコレート生地のドーナツの上にストロベリークリームやアーモンドスライスが乗っています。

クリスピークリームドーナツ、久しぶりにいただくとおいしいですね。
このチョコの生地、とってもおいしくて気に入りました。
ストロベリークリームとの組み合わせも、ローストアーモンドとの組み合わせもどちらもおいしいです。

ドーナツの箱も、バレンタイン限定のデザインなのでしょうか。
いつもと違うこの柄もかわいいですね。

２月１日からは、チョコレート味の新商品がいくつか出るみたいです。
「チョコレートミニボックス」がかわいい！
また買いに行かなくてはです。

そろそろデパ地下でもバレンタイン特設会場ができる頃ですね。
かわいいチョコレートがたくさん出そうで楽しみです。

明日から新聞取材などで東京に行ってきます。
時間があったら、東京のデパ地下チョコレートチェックをして来ようと思います（＾＾）
（出張の間、３日ほどブログをお休みします）



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◆◆◆　牛肉と三つ葉の炒め物　◆◆◆

【材料】２人分
　牛細切れ肉　　　150g
　三つ葉（または根三つ葉）　　１束
　酒　　　　　　　大さじ１
　しょうゆ　　　　大さじ１
　みりん　　　　　大さじ１／２

　バター　　　　　小さじ１／２
　サラダ油　　　　小さじ１／２

　バター（仕上げ用）　小さじ１／２

【作り方】
１、フライパンにバターとサラダ油を熱し、一口大に切った牛肉を炒める。
色が変わったら酒を加えざっと炒める。

２、三つ葉は４等分に切り、（１）に加える。
しょうゆ、みりんを加え炒める。バターを加えて火を止める。


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