牛肉とズッキーニのパスタ／台湾版デコロール本が出ました！

ズッキーニが好きで、夏が近付くとよく食べています。
ズッキーニの旬は６月～８月なのだとか。今からがちょうどおいしい時ですね。
そんなズッキーニと、牛小間切れ肉でスパゲッティを作りました。
しょうゆバター風味の和風スパゲッティです。


オリーブオイル、にんにくで牛肉、ズッキーニ、長ねぎを炒めます。
ゆで上がったスパゲッティを加え、だし汁、しょうゆ、みりん、昆布茶少々を加え、仕上げにバターを溶かします。
塩、こしょうで味をととのえてできあがり。


ズッキーニに牛肉の旨味が染みておいしいパスタでした。
ズッキーニを入れると、パスタに歯ごたえのある食感が加わって好きです。
この夏もいろんなお料理にズッキーニを使おうと思います。


ところで、「デコ★ロール　作っちゃお！」の本が、台湾でも発売されることになりました。
翻訳版が、きのう私のところに届きました。


全部漢字になると何だか不思議な印象です。



ロールケーキだから、やっぱりタイトルには「巻」という漢字が入るんですね。
キャッチコピーの「簡単又可愛！」など意味がわかる漢字がたくさんあって面白いです（＾＾）



私のことは「Junko小姐」なんですね（＾＾）
ブログは、「部落？」「部落格？」なんでしょうか。面白いです。

中面はこんな感じです。



これを読んで、台湾の方がデコロール作りに挑戦してくださるといいなと思います。
台湾ならではの、オリジナル模様デコロールを見てみたいです（＾＾）


デコロールが、日本を飛び出して海外に行くなんて不思議な気分です。
声をかけてくださった台湾の出版社様、本当にありがとうございます。
たくさんの方に作っていただけるような、楽しい模様のデコロールをこれからも考えて行きたいです。



ブログランキングに参加しています。
（みなさまのクリックが、明日の更新の励みになっています。どうぞご協力くださいませ♪）
下のボタンをポチっと一回 (＾＾)



にほんブログ村






◆◆◆　牛肉とズッキーニのしょうゆバタースパゲッティ・レシピ　◆◆◆

【材料】２人分
牛小間切れ肉　　　　100g
ズッキーニ　　　　　１／２本
長ねぎ　　　　　　　１／２本
万能ネギ小口切り　　大さじ１杯分

スパゲッティ　　　　200g

だし汁　　　　　　　100ml
しょうゆ　　　　　　大さじ１
みりん　　　　　　　小さじ１
昆布茶　　　　　　　小さじ１／４
バター　　　　　　　５g
塩、こしょう　　　　適宜

にんにく　　　　　　１片
オリーブオイル　　　大さじ１

【作り方】
１、スパゲッティはたっぷりのお湯に塩を加え（分量外、湯１リットルに小さじ２）、パッケージの表示時間より１分短くゆではじめる。

２、ズッキーニは縦２等分にして5mm厚さの輪切りに、長ネギは薄切りにする。
牛小間切れ肉を食べやすい大きさに切る。

３、フライパンに潰したにんにく、オリーブオイルを入れ弱火にかける。
香りが出たら牛肉を炒め、色が変わったら取り出す。
ズッキーニを炒め、しんなりしたら長ネギを加え軽く炒める。

４、（３）にゆで上がったパスタを加え、だし汁、しょうゆ、みりん、昆布茶を加え混ぜ合わせる。
バターを加え、塩、こしょうで味を整える。
器に盛り、万能ネギを散らす。



「デコ★ロールもっと作っちゃお！　キャラ＆動物編」
発売しました！

デコ★ロールもっと作っちゃお！キャラ＆動物編 /Junko
￥1,260

【アマゾン】　　　【楽天ブックス】　

デコロールの動画ができました↓




2010年9月に初のレシピ本を出版しました！
ブログには書ききれなかった作り方のコツなど、細かい部分まで詳しく解説しています。
模様の型紙付きです。


デコ★ロール作っちゃお！模様入りロールケーキ/Junko
￥1,260

【アマゾン】　　　　【楽天ブックス】