キティちゃんのデコポッキー・レシピ

今年はバレンタインのお菓子作りは、「デコ」が人気みたいですね。
スーパーやデパートのバレンタイン製菓材料売り場に行くと、昨年よりもうんとたくさんのデコレーションパーツが並んでいます。

先日イトーヨーカドーのバレンタイン特設会場で、とってもかわいいキティちゃんの砂糖菓子を見つけました。
デコチョコやデコスイーツの飾りにぴったりです。
昨年から「デコチョコ」、「デコビスケット」、「デコスイーツ」とデコのお菓子を作ってきましたが、そういえばまだデコポッキーは作ったことがありませんでした。
今年はぜひデコポッキーに挑戦してみることに。

ポッキー１０本をお皿に並べて、電子レンジ（500W）で１分～１分１０秒加熱しました。
表面のチョコが溶けたところを全部ぴったりとくっつけて、冷蔵庫で冷やし固めます。
この時、ポッキー全体がお皿にぴったりくっつかないよう、ふちに立ち上がりのあるお皿にするか、ポッキーよりも小さめのお皿にしなくてはいけません。
ポッキーがお皿に貼り付いた状態で冷蔵庫に入れると、お皿からはがれなくなってしまいます（＾＾；
（↑最初に失敗しました＾＾：）



プレート状になったポッキーに、チョコペンで模様を描いて、生チョコのクリームを絞ります。
生チョコクリームは、ホワイトチョコレートに半量の生クリームを混ぜて湯煎で溶かし、冷水で冷やしながら絞り出せる固さにしたものです。
ボウルの中でツンとツノが立つくらいの固さになったら、星形口金を付けた絞り出し袋に入れて、ポッキープレートの上に絞り出します。
生チョコクリームが固まる前に、デコレーションパーツを乗せてできあがり♪
キティちゃんの砂糖菓子のほか、アラザンとハート形のカラースプレーを乗せました。


いちごポッキーは、１本のままデコレーションしました。
同じく電子レンジで１分ほど加熱して、表面のチョコが溶けているうちにアラザンなどを貼り付けます。
１本ずつもかわいいですね。



キティちゃんの砂糖菓子を乗せたデコポッキー、とってもかわいくて豪華なポッキーになりました（＾＾）
これは男性へのプレゼントよりは、完全に女の子向け、友チョコ向けですね。
このキティちゃんチョコは、私も年がいもなく友チョコにしてみようかな。

デコポッキーのラッピングは、また明日ご紹介します。





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◆◆◆　デコポッキー　◆◆◆

【材料】ポッキー１０本をくっつけたデコポッキー・４つ分
グリコポッキー　　１箱

〈ホワイトチョコクリームの生チョコ〉
ホワイトチョコレート　　40g（板チョコ１枚）
生クリーム　　　　　　　20ml
チョコペン（ピンク）　　１本

〈飾り用〉
キティちゃんの砂糖菓子　　適宜
ハートのシュガースプレー　適宜
アラザン　　　　　　　　　適宜

【作り方】
１、ポッキー１０本をお皿に乗せ、電子レンジ（500W）で１分～１分１０秒加熱する。
（表面のチョコが溶けてツヤが出ればOK）
チョコが溶けたポッキーをくっつけ、冷蔵庫で冷やし固める。
（この時ポッキー全体がお皿に貼り付かないように、ふちに高さがあるお皿にするか、
ポッキーよりも小さいお皿にしてください）

２、冷蔵庫で冷やし固めたポッキーを、お皿からそっとはがす。
チョコペンは湯煎にかけ、温めて溶かし、ポッキーの上に線を描く。

３、チョコクリームを作る。
絞り出し袋に星形口金を付けておく。
ホワイトチョコレートは細かく刻み、ボウルに入れ湯煎にかける。
生クリームは小鍋に入れて温め、ホワイトチョコのボウルに注ぎ、ゴムベラでチョコが完全に溶けるまでかき混ぜる。

４、（３）のボウルの底を冷水にあてながらゴムベラでかき混ぜ、絞り出せる固さになったら、絞り出し袋に入れる。
（２）のポッキーの上に絞り出す。
チョコクリームが固まらないうちに、飾り用の砂糖菓子やアラザンを乗せる。
冷蔵庫で冷やし固める。