おはようございます～♪(・∀・)ノ
雨だけど・・・今日の移動はすごいよ～。
( *´艸｀)
急ぎ足で晩ごはん日記。
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
レタスの豚巻きフライ
レタスは春や夏が旬のイメージあるけど、茨城県産は「秋」も（笑）旬なんです。
秋のがパリっとシャキっとしてて秋の方がおすすめなんですよ～ということを知った
もんちゃんと一緒に行った農業体験。
ふふ・・・実は・・・。
今日の夕方の更新をお楽しみに。
( *´艸｀)
過去のレシピですが、
これをきかっけにちょりママレシピに出会い、それ以来たくさん作ってくださる方♡
実は彼女の他にもいらっしゃるんですよ。＾＾0
そういうきっかけレシピのリレーを最近してるような気がします。
思い出させてくれるレシピがたくさんあって、次は何作ろうかそれもまた楽しみ。
ありがたい楽しみです。
その一つでもあるこのレシピ。
レタスを巻いちゃおう！という・・・珍しい？豚巻きフライ。
水分でちゃわない！？
そんな心配も無用。しっかりと吸い取る技が入ってます。
技っていうか、、、材料？笑
何もつけずにそのままパクっといただいちゃてください♡
Comment
「さっぱりジューシー」
そのわけは、、、お味見いただけるとわかるかと。
(ﾉ∀`♥)
れんこんの中華サラダ
こちらもシャキシャキ。＾＾
れんこんは切り方や調理法を変えると、
いろんな変化をしてくれるのでそれもまた楽しさの一つだったりします。
さっぱりと。
ついつまむ系。
大人だけならもう少し辛くしてもいいかも。
(*´∇｀)
作り方
・れんこんは細切りにし、酢水にさらして水気をきる。
・Aを合わせる。
１．沸騰した湯に塩（分量外）を入れ、れんこんを入れて1分茹でてざるにあげて水をきる。
２．ボウルにA、【１】を合わせ、鷹の爪を入れて和える。
３．粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
※途中何度か混ぜると味が均一になります。
【POINT】
れんこんが温かいうちに調味料と合わせ、冷やしてからいただきます。
Album【れんこんの中華サラダ】
れんこんも茨城県は名産地♪
茨城尽くしの晩ごはんでした。
( *´艸｀)
それは、20日のこと。。。
３日も経ってる、、、、、。
(; ･`д･´)
では行ってきますー。
よい１日になりますように☆
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-（アールズ出版）
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雨だけど・・・今日の移動はすごいよ～。
( *´艸｀)
急ぎ足で晩ごはん日記。
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
レタスの豚巻きフライ
レタスは春や夏が旬のイメージあるけど、茨城県産は「秋」も（笑）旬なんです。
秋のがパリっとシャキっとしてて秋の方がおすすめなんですよ～ということを知った
もんちゃんと一緒に行った農業体験。
ふふ・・・実は・・・。
今日の夕方の更新をお楽しみに。
( *´艸｀)
過去のレシピですが、
これをきかっけにちょりママレシピに出会い、それ以来たくさん作ってくださる方♡
実は彼女の他にもいらっしゃるんですよ。＾＾0
そういうきっかけレシピのリレーを最近してるような気がします。
思い出させてくれるレシピがたくさんあって、次は何作ろうかそれもまた楽しみ。
ありがたい楽しみです。
その一つでもあるこのレシピ。
レタスを巻いちゃおう！という・・・珍しい？豚巻きフライ。
水分でちゃわない！？
そんな心配も無用。しっかりと吸い取る技が入ってます。
技っていうか、、、材料？笑
何もつけずにそのままパクっといただいちゃてください♡
by ちょりママ
調理時間：25分
Commentさっぱりジューシーなレタスを豚肉で巻いたフライです。食べるとレタスのジューシーな旨みが溢れる♪レタスの水気が外に出ないようにひと技☆食材をプラス！
「さっぱりジューシー」
そのわけは、、、お味見いただけるとわかるかと。
(ﾉ∀`♥)
れんこんの中華サラダ
こちらもシャキシャキ。＾＾
れんこんは切り方や調理法を変えると、
いろんな変化をしてくれるのでそれもまた楽しさの一つだったりします。
さっぱりと。
ついつまむ系。
大人だけならもう少し辛くしてもいいかも。
(*´∇｀)
| れんこんの中華サラダ 材料：4人分 調理時間：10分（冷やし時間除く）
|
作り方
・れんこんは細切りにし、酢水にさらして水気をきる。
・Aを合わせる。
１．沸騰した湯に塩（分量外）を入れ、れんこんを入れて1分茹でてざるにあげて水をきる。
２．ボウルにA、【１】を合わせ、鷹の爪を入れて和える。
３．粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
※途中何度か混ぜると味が均一になります。
【POINT】
れんこんが温かいうちに調味料と合わせ、冷やしてからいただきます。
Album【れんこんの中華サラダ】
れんこんも茨城県は名産地♪
茨城尽くしの晩ごはんでした。
( *´艸｀)
それは、20日のこと。。。
３日も経ってる、、、、、。
(; ･`д･´)
では行ってきますー。
よい１日になりますように☆
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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