おはようございます～♪(*^▽^*)ノ
昨日は夏日和！
そして今日も暑さがしっかりあり、半袖がベストな一日になりそうです。
最近服選びはちょりにおまかせですが、
今朝は、
「ママー。今日はセクシーなようふくえらんで。」
と、言うので、、、笑
選んでみたところ、合格だったようです。
どうやらお友達と、明日の「コーデ」は何にする？で、課題が決定する模様。
女子だ・・・。
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
出汁いらずホクホク肉じゃが
超おすすめ♡
(´∀｀)ノ
肉じゃがって、
何気に同じもの作れなかったり、
定番ものって、ブレないでほしかったり、
出汁が面倒で、めんつゆや顆粒だしですませちゃったり。
でも、コレ。
出汁もいらないし、めんつゆも顆粒だしもいらないんです。
無添加、素材の味でできる深みのある肉じゃがになりました。
ちょいとお鍋で炒めてから、コトコト煮込んで。
お隣でほかのおかずを準備して。
そうしたらちょうどいいホクホク具合になって、
なんとも美味しい肉じゃがができるわけです。
煮汁とごはんなんて、絶妙～。
( *´艸｀)
ゼラチンの効果で、じゃがいはしっとりホクホク。
お肉も固くない！！
お肉を気持ち多めと、ゼラチンで出汁いらず～。
あぁーこれは、、、定番のおかず決定です。
カレー作るよりもいいかもしれない。（捨てがたいけど）
(*´з`)ー♡
今日の晩ご飯の一品にいかがでしょう～。
:*:・(￣∀￣)・:*:
もんちゃんもすごい食べました～☆
やっほ～ぃ。
出汁いらずホクホク肉じゃが
豚切り落とし肉（又はこま切れ肉）---１００ｇ
じゃがいも---（中）３個
にんじん---（中）１／３本
玉ねぎ---１／４個
ゼラチン（顆粒タイプ）---小さじ１
水---２５０ｃｃ
酒---大さじ２
砂糖---小さじ２
油---小さじ２
塩---少々
A
∟しょうゆ・みりん---各小さじ２
下準備
・豚肉はひと口大に切る。
・じゃがいもはひと口大に切って面取りをし、水にさらして水けをきる。
・にんじんは乱切りにする。
・玉ねぎは薄切りにする。
１．鍋に油を入れて熱し、豚肉を入れてさっと炒めたら、玉ねぎ、ゼラチン、塩を入れてさっと炒める。
２．酒、砂糖を加えて炒め、水を加えて煮る。
３．煮立ったらアクをとって、落し蓋をして中弱火でじゃがいもに火が通るまで煮る。
４．竹串をさして通ったら、Aを回しかけて鍋を回して味を均一にし、火を止めて味を含ませる。
アクをとってから、落し蓋をしてコトコト煮込んで。
チキンスティック
昨日は来月の課題作成日～。
おつまみにもＯＫ！
これはジューシーとかしっとりってよりも、
カリカリとお菓子的な感じでいただくチキンスティック。
パーティーの席にこういうのが一品あるといいよね～ってことで。
ただいまレシピ準備中です。
厚揚げの中華風もやしサラダ
こちらも同様。
主、大絶賛の一品です。
「見るからにやべーもん。」
「ほんとやべーよ。うめぇーーー。 店開こう！」
え？
そんな？
どんな？
(￣□￣；)
びっくり発言飛び出した過去のレシピからのアレンジです。
もやしに厚揚げ。
節約おかずにもピッタリ。
いつでも出します～。
( *´艸｀)
お楽しみに☆
あとはごはんと味噌汁でした。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
３歳を迎えたもんちゃん。
早速、満三保育の幼稚園に通い始めました。
４年弱、幼稚園でたくさん遊んで、踊って、学んできてもらおうと思います。
なんせ、パワー有り余ってるんで。
(*´ω｀*)
私も仕事サクサク進みます♡
ちょりはね、幼稚園に行きたがって、さすが女子だけに？
制服とかすごい来たがって、イソイソだったのですが、
ゴムパン（ツ）好きのもんちゃんにとって、
制服やらポロシャツやら、
どーも好かないワケで。
( 一一)
着ることを抵抗しておりました。
先生から事前に、服は無理しなくていいですよ。そのうち慣れますからって。
ありがたいお言葉を頂戴していたので、
ポロシャツに下は体操パンツと、、、
初日ですが、こんな恰好で行きました。
ちなみに今日は、体操着コーデ。笑
でも帽子はちゃんとかぶって園バスでブィーーーン。
(*´з`)
園バスは自ら乗るし、まだ半日保育だけど、
先生も「もう全日でもよさそうですよね～＾＾」と、はなまるっぷり◎
買い物がてら、
お昼は、ご褒美の・・・はんばんが♡
(*´▽｀*)
帰ってきたもんちゃんの顔は、超イキイキ！！
もちろん、即寝したけどね。笑
あぁぁ・・・沁みる。
ちょりが小学校。
もんちゃんが幼稚園。
しみじみです。
さて！私も頑張ります！！
(＾ε＾)
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
+++お知らせ+++
３ヶ月間の限定連載！！「福島のお米」体験記
４月の福島出張レポートを更新しました！
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新刊が発売しました！
毎日のごはんのお役に立てますように・・・。
うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-
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『はなまるジュレカップ2個付きレシピBOOK
』
はなまる５０レシピのレシピ監修をさせていただきました！
ぜひおうちジュレをお楽しみください☆
増刷が決定しました！！！
ありがとうございます～～～☆☆
(´∀｀)ﾉ
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昨日は夏日和！
そして今日も暑さがしっかりあり、半袖がベストな一日になりそうです。
最近服選びはちょりにおまかせですが、
今朝は、
「ママー。今日はセクシーなようふくえらんで。」
と、言うので、、、笑
選んでみたところ、合格だったようです。
どうやらお友達と、明日の「コーデ」は何にする？で、課題が決定する模様。
女子だ・・・。
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
出汁いらずホクホク肉じゃが
超おすすめ♡
(´∀｀)ノ
肉じゃがって、
何気に同じもの作れなかったり、
定番ものって、ブレないでほしかったり、
出汁が面倒で、めんつゆや顆粒だしですませちゃったり。
でも、コレ。
出汁もいらないし、めんつゆも顆粒だしもいらないんです。
無添加、素材の味でできる深みのある肉じゃがになりました。
ちょいとお鍋で炒めてから、コトコト煮込んで。
お隣でほかのおかずを準備して。
そうしたらちょうどいいホクホク具合になって、
なんとも美味しい肉じゃがができるわけです。
煮汁とごはんなんて、絶妙～。
( *´艸｀)
ゼラチンの効果で、じゃがいはしっとりホクホク。
お肉も固くない！！
お肉を気持ち多めと、ゼラチンで出汁いらず～。
あぁーこれは、、、定番のおかず決定です。
カレー作るよりもいいかもしれない。（捨てがたいけど）
(*´з`)ー♡
今日の晩ご飯の一品にいかがでしょう～。
:*:・(￣∀￣)・:*:
もんちゃんもすごい食べました～☆
やっほ～ぃ。
出汁いらずホクホク肉じゃが| 材料 ＜２人分＞ |
豚切り落とし肉（又はこま切れ肉）---１００ｇ
じゃがいも---（中）３個
にんじん---（中）１／３本
玉ねぎ---１／４個
ゼラチン（顆粒タイプ）---小さじ１
水---２５０ｃｃ
酒---大さじ２
砂糖---小さじ２
油---小さじ２
塩---少々
A
∟しょうゆ・みりん---各小さじ２
| 作り方 |
下準備
・豚肉はひと口大に切る。
・じゃがいもはひと口大に切って面取りをし、水にさらして水けをきる。
・にんじんは乱切りにする。
・玉ねぎは薄切りにする。
１．鍋に油を入れて熱し、豚肉を入れてさっと炒めたら、玉ねぎ、ゼラチン、塩を入れてさっと炒める。
２．酒、砂糖を加えて炒め、水を加えて煮る。
３．煮立ったらアクをとって、落し蓋をして中弱火でじゃがいもに火が通るまで煮る。
４．竹串をさして通ったら、Aを回しかけて鍋を回して味を均一にし、火を止めて味を含ませる。
アクをとってから、落し蓋をしてコトコト煮込んで。
チキンスティック
昨日は来月の課題作成日～。
おつまみにもＯＫ！
これはジューシーとかしっとりってよりも、
カリカリとお菓子的な感じでいただくチキンスティック。
パーティーの席にこういうのが一品あるといいよね～ってことで。
ただいまレシピ準備中です。
厚揚げの中華風もやしサラダ
こちらも同様。
主、大絶賛の一品です。
「見るからにやべーもん。」
「ほんとやべーよ。うめぇーーー。 店開こう！」
え？
そんな？
どんな？
(￣□￣；)
びっくり発言飛び出した過去のレシピからのアレンジです。
もやしに厚揚げ。
節約おかずにもピッタリ。
いつでも出します～。
( *´艸｀)
お楽しみに☆
あとはごはんと味噌汁でした。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
３歳を迎えたもんちゃん。
早速、満三保育の幼稚園に通い始めました。
４年弱、幼稚園でたくさん遊んで、踊って、学んできてもらおうと思います。
なんせ、パワー有り余ってるんで。
(*´ω｀*)
私も仕事サクサク進みます♡
ちょりはね、幼稚園に行きたがって、さすが女子だけに？
制服とかすごい来たがって、イソイソだったのですが、
ゴムパン（ツ）好きのもんちゃんにとって、
制服やらポロシャツやら、
どーも好かないワケで。
( 一一)
着ることを抵抗しておりました。
先生から事前に、服は無理しなくていいですよ。そのうち慣れますからって。
ありがたいお言葉を頂戴していたので、
ポロシャツに下は体操パンツと、、、
初日ですが、こんな恰好で行きました。
ちなみに今日は、体操着コーデ。笑
でも帽子はちゃんとかぶって園バスでブィーーーン。
(*´з`)
園バスは自ら乗るし、まだ半日保育だけど、
先生も「もう全日でもよさそうですよね～＾＾」と、はなまるっぷり◎
買い物がてら、
お昼は、ご褒美の・・・はんばんが♡
(*´▽｀*)
帰ってきたもんちゃんの顔は、超イキイキ！！
もちろん、即寝したけどね。笑
あぁぁ・・・沁みる。
ちょりが小学校。
もんちゃんが幼稚園。
しみじみです。
さて！私も頑張ります！！
(＾ε＾)
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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３ヶ月間の限定連載！！「福島のお米」体験記
４月の福島出張レポートを更新しました！
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新刊が発売しました！
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うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-
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ありがとうございます～～～☆☆
(´∀｀)ﾉ
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