おはようございます～♪(^∇^)ノ
三連休ですが、我が家は夏休みモードです。＾ｍ＾
公園に行こうかと思い、お弁当を作ったり、おうちのことしたらこんな時間！
巻いていきますよ～。
連休最終日、楽しんでくださいね！
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
クリスピーウイングスティック・ニラトマトだれ２
ヒット～～。ヽ(´∀｀)ﾉ
カリカリのクリスピーから揚げ。
暑い日こそ揚げて汗をかくとスッキリします。←ちがう？
揚げるのはフライパンでＯＫ！
しかも揚げ色がついたら裏返して、あとは全体に揚げ色がつくように仕上げればよりカリっと！
ん～～。
この衣、コレいいわ～。
うちの定番衣のしたいくらいです。
(｡･ｗ･｡ )
むね肉よりも手羽元とかもも肉の方が合いそうな衣です。
んでもむね肉でもやってみようかな。（やっぱりおさえておかないとね）
カリっと。
衣に入れるこしょうを多めにすればスパイシー＆クリスピーに☆
(´◉◞౪◟◉) 夏ってやつだね
ちょりももんちゃんも熱烈な噛み付き（笑）ぷりでした～。
「このままでもうまいけど、このたれとも最高だな。」
から揚げ部長のちょりパパもリピート希望！
最近作って、好評だったつぶすだけのたれ。
【ニラトマトだれ・白身魚のムニエル】
鶏肉により合うようにナンプラーにアレンジしました。
たまりません～～。
(ﾉ∀｀最)
ぜひぜひお試しください♪
手羽元の味付けは、控えめにしてます。
クリスピーウイングスティック・ニラトマトだれ２
材料費（目安)：４６０円・１人１２０円 （調味料含む 揚げ油除く）
手羽元---１０本
酒---小さじ１
塩---小さじ１／２
A
薄力粉---大さじ２
上新粉---大さじ２
こしょう---少々
揚げ油---適量
【ニラトマトだれ２】
ニラ---１／４束
トマト---１個
しょうゆ---大さじ１
ナンプラー---大さじ１／２
下準備
・手羽元はキッチンバサミで骨にそって切り込みを入れて開く。
・ニラはみじん切り、トマトは皮をむいてさいの目に切る。
１．手羽元、酒、塩を合わせてすりこむようにもみ、１０分ほど下味をつける。
２．【ニラトマトだれ２】の材料を合わせ、マッシャーでつぶして冷蔵庫で冷やしておく。
＊塩気が濃い場合はトマトの量で調節するといいですよ♪ニラ増量も◎
３．ビニール袋に【１】の手羽元、Aを合わせて衣を満遍なくつける。
４．手羽元が半分ほど浸かる油をフライパンに入れて熱し、【３】を広げて皮の面から入れて全体を揚げ焼きして油切りする。
５．【ニラトマトだれ２】をかけていただく。
甘酢ジュレ・焼きなす＆エリンギ
ジュレだけを作って置きました。
あとは野菜をトースターで焼いて、冷ましてからかけるだけ！
残ったジュレ（汁化してるｗ）は、また冷蔵庫にいれると固まります。
今朝は卵に合わせていただきました～♪
『はなまるジュレカップ2個付きレシピBOOK
』に
掲載している【甘酢ジュレ】です。
卵も合うし、中華麺と合わせると冷やし中華のたれとしても使えますよ～。
オススメの甘酢味です♪
昨日は砂糖を大さじ１／２減らして、酸味をきつくしました。
時々によって加減できるのも手作りならではですね。
(σ´∀`)σ
塩ゆでえだまめ
夏ですな。
(´◉◞౪◟◉)
今日のプロセスは一気にどど～っと。
こんな感じで仕上げましたよ～♪
なすとエリンギは、平たいものに入れるとより冷えるのが早くなりますよ。
今日のジュレはきゅうりジュレにしようかな。
毎日ジュレ三昧～♪
夏にはほんとピッタリです☆
腹ぺこ～。＾＾
お祭りでたっぷり歩いたからかな。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
昨日は、お昼をおうちで食べてからＳＡＬＥ品を求めてショッピングモールへ。
麻布茶房で一息です。
うま！！！
宇治金時がまた！！
甘くなくて・・・あぁ・・・最高です。
また行きましょう。
(｡･ｗ･｡ )
夕方に帰ってきて、地元のお祭りに行ってきました。
まだまだ暑かった～。
(-∀-`; )
みこしを担ぐ方の熱いこと！！
熱い暑い熱い暑い！笑
アツイが一杯です。
さすが祭り～～～。
.。゜+.(´▽`)。+.゜+・
もんちゃんは、
険しい～～～。
(￣个￣)
おまけ。
寝てるんだよ。
（ლ ^ิ౪^ิ）ლ 知ってた？
さて、
今日は午前中公園で水遊び！
夕方はお祭りに行ってきます！
【公式】ちょりママグルっぽ 参加お待ちしております！ヽ(*´∀｀)ﾉ
＊お気に入りレシピ、おすすめレシピ
作った感想も書いていただけるとうれしいです♪
ご質問などに随時お答えしてます！！
リクエストのピックアップレシピをグルっぽにしました！
よかったらお試しください☆
＞＞＞コチラ
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
+++お知らせ+++
新刊が発売しました！
毎日のごはんのお役に立てますように・・・。
うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-
+++++++++++++++++++++
『はなまるジュレカップ2個付きレシピBOOK』
はなまる５０レシピのレシピ監修をさせていただきました！
ぜひおうちジュレをお楽しみください☆
+++++++++++++++++++++
コメントありがとうございます！
大事に読ませていただきました～～♪
｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡
＊レシピのお礼＆質問のお答えはまとめて記載させていただきます。
三連休ですが、我が家は夏休みモードです。＾ｍ＾
公園に行こうかと思い、お弁当を作ったり、おうちのことしたらこんな時間！
巻いていきますよ～。
連休最終日、楽しんでくださいね！
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
クリスピーウイングスティック・ニラトマトだれ２
ヒット～～。ヽ(´∀｀)ﾉ
カリカリのクリスピーから揚げ。
暑い日こそ揚げて汗をかくとスッキリします。←ちがう？
揚げるのはフライパンでＯＫ！
しかも揚げ色がついたら裏返して、あとは全体に揚げ色がつくように仕上げればよりカリっと！
ん～～。
この衣、コレいいわ～。
うちの定番衣のしたいくらいです。
(｡･ｗ･｡ )
むね肉よりも手羽元とかもも肉の方が合いそうな衣です。
んでもむね肉でもやってみようかな。（やっぱりおさえておかないとね）
カリっと。
衣に入れるこしょうを多めにすればスパイシー＆クリスピーに☆
(´◉◞౪◟◉) 夏ってやつだね
ちょりももんちゃんも熱烈な噛み付き（笑）ぷりでした～。
「このままでもうまいけど、このたれとも最高だな。」
から揚げ部長のちょりパパもリピート希望！
最近作って、好評だったつぶすだけのたれ。
【ニラトマトだれ・白身魚のムニエル】
鶏肉により合うようにナンプラーにアレンジしました。
たまりません～～。
(ﾉ∀｀最)
ぜひぜひお試しください♪
手羽元の味付けは、控えめにしてます。
クリスピーウイングスティック・ニラトマトだれ２材料費（目安)：４６０円・１人１２０円 （調味料含む 揚げ油除く）
| 材料 ＜４人分＞ |
手羽元---１０本
酒---小さじ１
塩---小さじ１／２
A
薄力粉---大さじ２
上新粉---大さじ２
こしょう---少々
揚げ油---適量
【ニラトマトだれ２】
ニラ---１／４束
トマト---１個
しょうゆ---大さじ１
ナンプラー---大さじ１／２
| 作り方 |
下準備
・手羽元はキッチンバサミで骨にそって切り込みを入れて開く。
・ニラはみじん切り、トマトは皮をむいてさいの目に切る。
１．手羽元、酒、塩を合わせてすりこむようにもみ、１０分ほど下味をつける。
２．【ニラトマトだれ２】の材料を合わせ、マッシャーでつぶして冷蔵庫で冷やしておく。
＊塩気が濃い場合はトマトの量で調節するといいですよ♪ニラ増量も◎
３．ビニール袋に【１】の手羽元、Aを合わせて衣を満遍なくつける。
４．手羽元が半分ほど浸かる油をフライパンに入れて熱し、【３】を広げて皮の面から入れて全体を揚げ焼きして油切りする。
５．【ニラトマトだれ２】をかけていただく。
甘酢ジュレ・焼きなす＆エリンギ
ジュレだけを作って置きました。
あとは野菜をトースターで焼いて、冷ましてからかけるだけ！
残ったジュレ（汁化してるｗ）は、また冷蔵庫にいれると固まります。
今朝は卵に合わせていただきました～♪
『はなまるジュレカップ2個付きレシピBOOK
』に掲載している【甘酢ジュレ】です。
卵も合うし、中華麺と合わせると冷やし中華のたれとしても使えますよ～。
オススメの甘酢味です♪
昨日は砂糖を大さじ１／２減らして、酸味をきつくしました。
時々によって加減できるのも手作りならではですね。
(σ´∀`)σ
塩ゆでえだまめ
夏ですな。
(´◉◞౪◟◉)
今日のプロセスは一気にどど～っと。
こんな感じで仕上げましたよ～♪
なすとエリンギは、平たいものに入れるとより冷えるのが早くなりますよ。
今日のジュレはきゅうりジュレにしようかな。
毎日ジュレ三昧～♪
夏にはほんとピッタリです☆
腹ぺこ～。＾＾
お祭りでたっぷり歩いたからかな。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
昨日は、お昼をおうちで食べてからＳＡＬＥ品を求めてショッピングモールへ。
麻布茶房で一息です。
うま！！！
宇治金時がまた！！
甘くなくて・・・あぁ・・・最高です。
また行きましょう。
(｡･ｗ･｡ )
夕方に帰ってきて、地元のお祭りに行ってきました。
まだまだ暑かった～。
(-∀-`; )
みこしを担ぐ方の熱いこと！！
熱い暑い熱い暑い！笑
アツイが一杯です。
さすが祭り～～～。
.。゜+.(´▽`)。+.゜+・
もんちゃんは、
険しい～～～。
(￣个￣)
おまけ。
寝てるんだよ。
（ლ ^ิ౪^ิ）ლ 知ってた？
さて、
今日は午前中公園で水遊び！
夕方はお祭りに行ってきます！
【公式】ちょりママグルっぽ 参加お待ちしております！ヽ(*´∀｀)ﾉ
＊お気に入りレシピ、おすすめレシピ
作った感想も書いていただけるとうれしいです♪
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よかったらお試しください☆
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今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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毎日のごはんのお役に立てますように・・・。
うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-
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『はなまるジュレカップ2個付きレシピBOOK
』はなまる５０レシピのレシピ監修をさせていただきました！
ぜひおうちジュレをお楽しみください☆
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コメントありがとうございます！
大事に読ませていただきました～～♪
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＊レシピのお礼＆質問のお答えはまとめて記載させていただきます。