おはようございます～！(*^▽^*)ノ
残念！！な雨ですが、今日はママ友たちと都内で打ち上げランチ。＾＾
大分前の打ち上げだけど・・・笑
ちょいリッチ？でホテルでガッツリ食べてきます～♪
今週も一週間、お疲れ様でした！！
夏にぴったりのさっぱり、ガツガツいける丼ものです～。
ちょりが大そう気に入って、手羽元よりもいいと言い切った一品！＾＾
夏野菜たっぷりで！お昼ごはんにも再登場決定です～。
そんな一昨日の晩ご飯のレシピのご紹介です。
【今日のレシピ】
厚揚げのおろしきゅうり丼
夏丼の完成です～！
トースターで焼いた厚揚げ、夏野菜のトマト。
そしてすりおろしたきゅうりだれをたっぷりとのせて♪
さらさらといける冷やし丼は、バテ気味なときも手抜きしたいお昼や晩ご飯にもオススメです。
(｡-∀-) ♪
厚揚げはさいの目に切ったものを焼いて～。
カリっとふっくらと。豆腐の甘みが引き出されて美味しい～♪
きゅうりの消費にもオススメですよ～。麺でもいいなぁ。
ちょりの名セリフ「うん！あまみがね、あっておいしい～」が出たーっ！
厚揚げのおろしきゅうり丼
材料費（目安)：４６０円・１人１１５円
ご飯---４膳
厚揚げ---１枚
トマト---１個
Ａ
きゅうり---２本
しょうがすりおろし---１片分
かつおぶし---１パック（５ｇ）
ごま油---大さじ１
砂糖---小さじ１
塩---小さじ１
酢---小さじ１
しょうゆ---小さじ１
刻みのり---適量
ラー油---適宜
下準備
・厚揚げは熱湯にさっとくぐらせて油抜きをし、さいの目に切る。
・トマトはさいの目に切る。
・きゅうりはすりおろす。
１．【おろしきゅうりだれを作る】
Ａを合わせて濃い目に塩加減を調え、冷蔵庫で冷やしておく。
２．【トースターで焼く】
厚揚げをオーブントースターで約１０分焼く。
３．【盛り付ける】
ごはんに厚揚げ、トマトをのせおろしきゅうりだれをかけ、刻みのりを散らす。
お好みでラー油をかけていただく。
４月５日火曜日の晩御飯
・手羽元の和風ガーリックスチームソテー
・厚揚げのおろしきゅうり丼
・蒸しじゃがいも カッテージオニオンドレッシング
・簡単福神漬け
・大根とえのきの味噌汁
月曜日の買い物に付き合ってくれたお礼の手羽元です。＾＾
和風の献立なので、こちらも和風テイストで～。
【手羽元のガーリックスチームソテー】
塩をしょうゆに変えて。
大さじ２だったかな。＾＾；
やさしい味わいで野菜の甘みがすごぉーく出てて、
なんか親子丼の具みたいな味でした。
塩よりも甘みがたっぷり感じました♪
翌日に煮汁と野菜のスープがまた美味しかったぁ～。
(ｏ￣∀￣)ノ
ママ友菜園からのいただきもののじゃがいもです！
むらさきぃ～。＾＾
黄色いのは、小金丸という品種のじゃがいも。
「小金井丸」って浮かんじゃって、船ばかりがちらつく。
なぜだろう・・・。
(；￢∀￢)ﾊﾊ
ねっとりした食感でメークィンに近いような・・・。
煮込みの方があったかもな～。
まだあるので煮込みでいただきます！！
美味しい野菜、ありがとう～♪
サワークリームがなく、クリームチーズもなかったので。
カッテージチーズで！
【サワークリームオニオンドレッシング】
大きな差はあまりないけれど、
私的にはやっぱりサワークリームがいいかな～。
じゃがいもによ～く合います。＾＾
まめとごはん。
ごはんは、たまり漬けピューレに片栗粉、油を少々入れてもちもちにしたものを焼いたものです。
ちょりのお気に入りソフトごはんせんべい。＾＾
たっぷり作ってもんちゃんにはごはんに～。
すごい食べました！驚いたっ！
きゅうり丼を喜び～。
大好物をくぃーっとし～。
お礼がたっぷりできました。
よかった、よかった♪
(*´∀｀*）
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
昨日は七夕でしたね～。
晩ご飯はまた今度ご紹介する７月の献立セットでした。＾＾
前日に素麺食べたからよしとするか・・・な。
デザートはしっかり七夕しましたよ～。
ちょりはこのデザートを「たなばた」っていってます。
(；・∀・)星ね、星。
【マンゴーゼリーとキウイのグラスデザート】
やっぱり！！
今宵もお替りでした！
「きょうもたなばただね～。」
（,,゜∀゜,,；）えぇっ！！？？
ウダウダ泣いていたもんちゃんも。
デザート見ると、ケロっと泣き止みます。
さすが。。。甘党王子。
くしゃっるほど、気に入ってます～。
デザートに完敗っ！！
お願い事をして。
今年の七夕、無事終了です。
ﾟ+.(･∀･).+ﾟ.｡
今日もありがとう～♪
Special Thanks！いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
＊コメントは承認制になってます。
＊コメントのお返事は頂いた記事に追記します。
コメントのお返事
▼Mayu*ちゃんへ
甘党の男子ってなんかかわいいよね。笑 付き合うなら甘いもんいける人ってポイント高かったな～私。笑 なんでもいいからランチしたいね！＾皿＾
▼kieちゃんへ
そうそう～。ある意味七夕っぽかったかな。笑 んでも一昨日の晩ご飯なんだけどね。＾＾私も紫のじゃがいもってはじめて！とても不思議な感じがしたわ～＾＾いつもありがとう～♪
▼のこちゃんへ
うちもきゅうりいただいたり、おうちで出来たり。今年は去年以上にいただきそう！＾＾ピクルスも全盛期になったら仕込むし、ほかにもしょうゆ味でも作ろうかと考え中です。＾＾泣く子もだまる甘いもの・・・笑
▼ぷみちゃんへ
【新たまねぎのたまり漬け】【ごま塩衣の鶏むねから揚げ】作ってくれてありがとう～！気に入ってもらえてよかった～＾＾たまり漬けの再々・・再。再？笑 仕込みありがとう！！うちもまだまだ作ろうと思うわ～♪ん～～きゅうりっぽくないといえばないけど、きゅうりの味は少しするかな。しょうがたっぷりだったり、ラー油は仕上げにごま油をさらにかけると食べやすくなるかも。反応みたいわ。笑
▼kobakenjumpさんへ
ほんと子どもの成長は早いもんですよね～。もんちゃん、どうやら月齢の子に比べて大きいみたいです。＾＾
▼yuiちゃんへ
【お鍋ひとつで簡単シュークリーム】【塩サバのしょうが南蛮漬け】作ってくれてありがとう～！チョコカスタードまで作ってくれてほんとうれしぃ！！気に入ってもらえてよかった～＾＾♪ぐりさんの食べ方にまた♥だったわ！笑 南蛮漬けもこの季節は作り置きできるし、酸っぱいもんだし。いいよね～＾＾手羽元もぜひぜひ！天然コラーゲンよ！！笑 暑いくらいに晴れました～♪
▼あかしお さんへ
【ももチャーシュー】作ってくださってありがとうございます！お口にあってよかったです～♪いつも見てくださっててほんとほーんとうれしかったです♪
▼ちなっきーちゃんへ
うっしっし。ぜひぜひ。煮汁の汁もうっまいよ～ん＾＾
▼ののちゃんへ
煮汁がすごく美味しいからぜひぜひアレンジしてあげて～＾＾もんちゃんのたまり漬けごはんせんべい。おやつにもオススメだよ～。ののかちゃんも気に入ってもらえるかも！うちもまたピューレ欲しさに仕込もうって思うわ～。笑 ちょりにはなかった甘党って響き・・・＾ｍ＾
残念！！な雨ですが、今日はママ友たちと都内で打ち上げランチ。＾＾
大分前の打ち上げだけど・・・笑
ちょいリッチ？でホテルでガッツリ食べてきます～♪
今週も一週間、お疲れ様でした！！
夏にぴったりのさっぱり、ガツガツいける丼ものです～。
ちょりが大そう気に入って、手羽元よりもいいと言い切った一品！＾＾
夏野菜たっぷりで！お昼ごはんにも再登場決定です～。
そんな一昨日の晩ご飯のレシピのご紹介です。
【今日のレシピ】
厚揚げのおろしきゅうり丼
夏丼の完成です～！
トースターで焼いた厚揚げ、夏野菜のトマト。
そしてすりおろしたきゅうりだれをたっぷりとのせて♪
さらさらといける冷やし丼は、バテ気味なときも手抜きしたいお昼や晩ご飯にもオススメです。
(｡-∀-) ♪
厚揚げはさいの目に切ったものを焼いて～。
カリっとふっくらと。豆腐の甘みが引き出されて美味しい～♪
きゅうりの消費にもオススメですよ～。麺でもいいなぁ。
ちょりの名セリフ「うん！あまみがね、あっておいしい～」が出たーっ！
厚揚げのおろしきゅうり丼材料費（目安)：４６０円・１人１１５円
| 材料 ＜４人分＞ |
ご飯---４膳
厚揚げ---１枚
トマト---１個
Ａ
きゅうり---２本
しょうがすりおろし---１片分
かつおぶし---１パック（５ｇ）
ごま油---大さじ１
砂糖---小さじ１
塩---小さじ１
酢---小さじ１
しょうゆ---小さじ１
刻みのり---適量
ラー油---適宜
| 作り方 |
下準備
・厚揚げは熱湯にさっとくぐらせて油抜きをし、さいの目に切る。
・トマトはさいの目に切る。
・きゅうりはすりおろす。
１．【おろしきゅうりだれを作る】
Ａを合わせて濃い目に塩加減を調え、冷蔵庫で冷やしておく。
２．【トースターで焼く】
厚揚げをオーブントースターで約１０分焼く。
３．【盛り付ける】
ごはんに厚揚げ、トマトをのせおろしきゅうりだれをかけ、刻みのりを散らす。
お好みでラー油をかけていただく。
４月５日火曜日の晩御飯・手羽元の和風ガーリックスチームソテー
・厚揚げのおろしきゅうり丼
・蒸しじゃがいも カッテージオニオンドレッシング
・簡単福神漬け
・大根とえのきの味噌汁
月曜日の買い物に付き合ってくれたお礼の手羽元です。＾＾
和風の献立なので、こちらも和風テイストで～。
【手羽元のガーリックスチームソテー】
塩をしょうゆに変えて。
大さじ２だったかな。＾＾；
やさしい味わいで野菜の甘みがすごぉーく出てて、
なんか親子丼の具みたいな味でした。
塩よりも甘みがたっぷり感じました♪
翌日に煮汁と野菜のスープがまた美味しかったぁ～。
(ｏ￣∀￣)ノ
ママ友菜園からのいただきもののじゃがいもです！
むらさきぃ～。＾＾
黄色いのは、小金丸という品種のじゃがいも。
「小金井丸」って浮かんじゃって、船ばかりがちらつく。
なぜだろう・・・。
(；￢∀￢)ﾊﾊ
ねっとりした食感でメークィンに近いような・・・。
煮込みの方があったかもな～。
まだあるので煮込みでいただきます！！
美味しい野菜、ありがとう～♪
サワークリームがなく、クリームチーズもなかったので。
カッテージチーズで！
【サワークリームオニオンドレッシング】
大きな差はあまりないけれど、
私的にはやっぱりサワークリームがいいかな～。
じゃがいもによ～く合います。＾＾
まめとごはん。
ごはんは、たまり漬けピューレに片栗粉、油を少々入れてもちもちにしたものを焼いたものです。
ちょりのお気に入りソフトごはんせんべい。＾＾
たっぷり作ってもんちゃんにはごはんに～。
すごい食べました！驚いたっ！
きゅうり丼を喜び～。
大好物をくぃーっとし～。
お礼がたっぷりできました。
よかった、よかった♪
(*´∀｀*）
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
昨日は七夕でしたね～。
晩ご飯はまた今度ご紹介する７月の献立セットでした。＾＾
前日に素麺食べたからよしとするか・・・な。
デザートはしっかり七夕しましたよ～。
ちょりはこのデザートを「たなばた」っていってます。
(；・∀・)星ね、星。
【マンゴーゼリーとキウイのグラスデザート】
やっぱり！！
今宵もお替りでした！
「きょうもたなばただね～。」
（,,゜∀゜,,；）えぇっ！！？？
ウダウダ泣いていたもんちゃんも。
デザート見ると、ケロっと泣き止みます。
さすが。。。甘党王子。
くしゃっるほど、気に入ってます～。
デザートに完敗っ！！
お願い事をして。
今年の七夕、無事終了です。
ﾟ+.(･∀･).+ﾟ.｡
今日もありがとう～♪
Special Thanks！いつもありがとう☆日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
＊コメントは承認制になってます。
＊コメントのお返事は頂いた記事に追記します。
コメントのお返事▼Mayu*ちゃんへ
甘党の男子ってなんかかわいいよね。笑 付き合うなら甘いもんいける人ってポイント高かったな～私。笑 なんでもいいからランチしたいね！＾皿＾
▼kieちゃんへ
そうそう～。ある意味七夕っぽかったかな。笑 んでも一昨日の晩ご飯なんだけどね。＾＾私も紫のじゃがいもってはじめて！とても不思議な感じがしたわ～＾＾いつもありがとう～♪
▼のこちゃんへ
うちもきゅうりいただいたり、おうちで出来たり。今年は去年以上にいただきそう！＾＾ピクルスも全盛期になったら仕込むし、ほかにもしょうゆ味でも作ろうかと考え中です。＾＾泣く子もだまる甘いもの・・・笑
▼ぷみちゃんへ
【新たまねぎのたまり漬け】【ごま塩衣の鶏むねから揚げ】作ってくれてありがとう～！気に入ってもらえてよかった～＾＾たまり漬けの再々・・再。再？笑 仕込みありがとう！！うちもまだまだ作ろうと思うわ～♪ん～～きゅうりっぽくないといえばないけど、きゅうりの味は少しするかな。しょうがたっぷりだったり、ラー油は仕上げにごま油をさらにかけると食べやすくなるかも。反応みたいわ。笑
▼kobakenjumpさんへ
ほんと子どもの成長は早いもんですよね～。もんちゃん、どうやら月齢の子に比べて大きいみたいです。＾＾
▼yuiちゃんへ
【お鍋ひとつで簡単シュークリーム】【塩サバのしょうが南蛮漬け】作ってくれてありがとう～！チョコカスタードまで作ってくれてほんとうれしぃ！！気に入ってもらえてよかった～＾＾♪ぐりさんの食べ方にまた♥だったわ！笑 南蛮漬けもこの季節は作り置きできるし、酸っぱいもんだし。いいよね～＾＾手羽元もぜひぜひ！天然コラーゲンよ！！笑 暑いくらいに晴れました～♪
▼あかしお さんへ
【ももチャーシュー】作ってくださってありがとうございます！お口にあってよかったです～♪いつも見てくださっててほんとほーんとうれしかったです♪
▼ちなっきーちゃんへ
うっしっし。ぜひぜひ。煮汁の汁もうっまいよ～ん＾＾
▼ののちゃんへ
煮汁がすごく美味しいからぜひぜひアレンジしてあげて～＾＾もんちゃんのたまり漬けごはんせんべい。おやつにもオススメだよ～。ののかちゃんも気に入ってもらえるかも！うちもまたピューレ欲しさに仕込もうって思うわ～。笑 ちょりにはなかった甘党って響き・・・＾ｍ＾