おはようございます～(*^▽^*)ノ
昨日は極さむっ！でしたねぇ～～。
塩鶏、放送以来ほんとたくさんの方が作ってくださって、
メッセージ、コメントいただいてます！
お１人ずつお返事ができなくてごめんなさい。
ほ～んとありがとうございます！！
ぜひお家の定番にしてやってくださいっ♪
ヽ(=´▽`=)ﾉ
こんだけ寒いとやっぱり夜は鍋！
体の中からしっかりと温まれるように、、、
わが家の定番の後辛方式。辛くすることで味に変化を♪
楽しみも増えるぽかぽか鍋をぜひ今夜のご飯でどうぞ～☆
【今日のレシピ】
ラー油で味変・豚トマト中華鍋
昨日の晩ご飯からのレシピです～。
中華テイストのトマト鍋。合わせるメインは豚でしょう～～。＾＾
ラー油を入れると一気にそれは、、、麻婆豆腐のような味わいに。
これはちょっとやみつきになる味ですよ～。
そのまま食べるとなんだか洋風？辛くするとそれは中華味？
ちょりパパとヤイヤイツボってホイホイ、、お腹いっぱ～い頂きました！
入れる具はいろんなものよりもシンプルがオススメ。
メインの豚肉は、塊肉のブロックがいい味だします。
安いしね、、、＾皿＾
豆腐、キャベツ、えのき。そして万能ねぎをドバーっと！
そのくらいがオススメです～。
味変アイテムは、ラー油と豆板醤。
ラー油はコクのある味変、豆板醤はさっぱり味変。
〆はラーメンでもごはんでも、お餅も合う美味しいお鍋です♪
ベースはこれ～。
魚介バージョンもいいかもぉ～♪
(*´∇｀*)
ラー油で味変・豚トマト中華鍋
材料費（目安)：５４０円 （ベースのだし汁のみ・調味料含む）・１人８５円
豚肩ロース肉（ブロックがオススメ又は薄切り肉）---３００ｇ
トマト缶---１缶
にんにくみじん切り---１・１/２片分
しょうがみじん切り---１・１/２片分
酒---５０ｃｃ
ごま油---大さじ１
Ａ
ねりごま（白）---大さじ２
しょうゆ---大さじ１
砂糖---大さじ１
オイスターソース---大さじ１
塩---小さじ１
山椒---少々
水---８００ｃｃ
お好きな具---適量
キャベツ、えのき、豆腐など
ラー油、豆板醤---各適宜
下準備
・豚肩ロース（ブロック）は薄切りにする。
・具は適宜下準備をする。
１．【ベースを作る】
土鍋にごま油、にんにく、しょうがを入れて熱し、香りが立ったら酒、トマト缶を入れる。
２．Ａを入れてひと煮立ちしたら、豚肉を入れてアクをとって味を調える。
３．【具を入れて煮込む】
キャベツ、えのき、豆腐などの野菜を入れて煮込み、味を調える。
お好みでラー油、豆板醤などを入れていただく。
春菊の塩昆わさび漬け
鍋に合わせるものは、、、さっぱり箸休め的なものがいい。＾＾
旬の春菊、安いからね～。
美味しくさっぱりツーンといただきます。
あとからわさびを加えれば、大人味、子ども味で作れますよ。
材料費（目安)：１２０円 （調味料含む）
春菊の塩昆わさび漬け
昨日の晩御飯
・ラー油で味変・豚トマト中華鍋
・黒酢いなり切り干し
・春菊の塩昆わさび漬け
・〆のラーメン
鍋だよね～。ちょりパパのリクエストは「豚」。
同じグラム数でも、肉感を得ようとブロック肉で～。
間違ってなかったっ！！ (￣▽+￣*)ﾖｸﾔｯﾀ
食感、見た目の満足度もさることながら、
味もやっぱりブロック肉は、いいだしがでます。
切ることくらい？が違うとこかしらね。
今日もまるちゃん、ありがとう～♪
まめとごはん。
春菊のごはん。
鍋から豆腐、豚肉、キャベツ、にんじん。
おなかいっぱいだぁぁぁ、、、(；´Д` ```
ごちそうさまでした～♪♪
プチ育児日記
イチゴ猫ちゃんからのご質問～。＾＾
ちょりの使ってる食器は何ですか～？
今んとこ（笑）こちらですー。
割ることを考えても、やっぱり陶器やガラスの食器でなるべく食べさせてます。
だいたいがＳＡＬＥで購入したものですっ！！
（打ち消しするなら文字、でかくするなよ。）
お茶碗は、私がかわいくて一目ぼれ。
きっとちょりは好きだろうな～って買ったけど、正解っ！
Weles（ウェイルズ）のものです。
確か、、、イオンで買った気がします。笑
一見茶碗と同じように見えるけど違うのが、小皿と大皿と箸。
le Sucre（ル・シュクル）のものです。
雑貨屋さんのＳＡＬＥで買ったもの。＾＾
カップはアウトレットで買ったものです。
海の見えるところだったかしら。
最近購入したお椀。
三人大きさが違うものなんだけどね。
これは和食器屋さんで買ったものです。
ちょりパパ曰く「なんか持ちにくい」んだそうな。
なっ！！（￣□||||！！
でもちょりのサイズもあるから、私はすごーくお気に入りっ。笑
と、、割れるまではこれです。＾皿＾
さて、
今日は４コマ漫画でちょり＆もんちゃん、いきますよ～♪
ぶれてるのは臨場感として（笑）でお楽しみください～。
もん部長！会議が嫌で脱出計画実行っ！！
おぉ～～そっちはいかんぜよ～。
ちょり（暇）社員。
社員でも部長を叱るっ。
実際だったら、この人に出世はない。
w(￣▽￣;)
こんな風に指摘したら、
この人に未来もない。
(￣ω￣;)！！
かりにこんな上司がいたとしたら、
先行き不安な会社でもある。
退社がオススメ。
さーー今日は何するー？
よい日曜日をお過ごしくださいね～♪
ヽ(=´▽`=)ﾉ
応援お願いします～（´▽｀*）ノ
Special Thanks！いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
＊コメントは承認制になってます。
＊コメントのお返事は頂いた記事に追記します。
コメントのお返事
▼あちちゃんへ
冬は週１で鍋ペースです～＾＾簡単だし、あたたまれるし＾＾いいですよね♪あはは、どーぞ、もんちょり商社で働いちゃってください。笑
▼イチゴ猫ちゃんへ
いえいえ～＾＾昨日いつもの店に行ったら少し深めの小皿がSALEだったので、買いました～。あと長皿があるんですけど、迷ってます。笑
▼ののちゃんへ
キムチ鍋もいいですね～。あと辛方式にしないと我が家では食べれない人がいるので。＾＾春菊のん、好きだと思うわ～＾＾ぜひぜひ！ちょりのクロス足、私も結構好きなんです。
▼Mayu*ちゃんへ
先行き不安なもんちょり商社にぜひどうぞぉ～。安月給ですけど。いや、、給料あるかどうかも不安で。笑 鍋ね～週１だわ。楽で。ん？笑
▼kobakenjumpさんへ
あーなるほど！火鍋～！ってほどさっぱりしてない感じです。笑 でもそれもまたおいしそうだわ！今度やってみようかしら～♪
▼ぷみちゃんへ
そうなのそうなの。ちょりは辛いもんがてんでダメだから、もっぱら後辛方式なんだよね。ま、それでも満足できるんだけどね。＾皿＾ぜひぜひやってみて～♪そうそ、割高なんだけど、もうなくてはならないものだわ。。。笑
▼ロビンちゃんへ
【手作り餃子の皮】【舞茸だしの野菜スープ】【黒ごまチョコプリン】【オイルなし板チョコ１枚ブラウニー】作ってくれてありがとう～！スープはすでにリピ！うれしぃよぉ～。チョコチップクッキー！またうちも作ろうかな＾皿＾前のレシピもほんとありがとうね！！切り落とした部分も結構美味しいんだよね。笑
▼unaちゃんへ
【やわらかジューシー塩鶏】作ってくれてありがとう～！偶然みかけたラー油なの。ユウキファンにはたまらないよね。＾皿＾私も虜よぉ～♪
▼ろっきー ちゃんへ
【やわらかジューシー塩鶏】作ってくださってありがとうございます～！煮汁もすごい使えますよね～。まだまだむね肉レシピたくさんあるので、ぜひぜひやってみてください！
▼ヤギちゃんへ
うわゎ！なんともうれしぃ～！デリカパン、昨日使いました！無地のフライパンなくなるんですかー！？あらぁぁ、、そうそう後日また管理もろもろ紹介させてもらいますね！いましばらくお待ちくださいね！＾＾
▼ayakaちゃんへ
【やわらかジューシー塩鶏】作ってくれてありがとう～！お弁当にも使えるよね＾＾トマト鍋っていいよね～。ちょっと中華にしてみたらほんと中華になった。笑
▼まめちゃんへ
【ラー油で味変・豚トマト中華鍋】作ってくれてありがとう～！お友達との鍋パでなんて！！めっちゃうれしかった～＾＾好評なのも感動です！いつもありがとう～！
昨日は極さむっ！でしたねぇ～～。
塩鶏、放送以来ほんとたくさんの方が作ってくださって、
メッセージ、コメントいただいてます！
お１人ずつお返事ができなくてごめんなさい。
ほ～んとありがとうございます！！
ぜひお家の定番にしてやってくださいっ♪
ヽ(=´▽`=)ﾉ
こんだけ寒いとやっぱり夜は鍋！
体の中からしっかりと温まれるように、、、
わが家の定番の後辛方式。辛くすることで味に変化を♪
楽しみも増えるぽかぽか鍋をぜひ今夜のご飯でどうぞ～☆
【今日のレシピ】
ラー油で味変・豚トマト中華鍋
昨日の晩ご飯からのレシピです～。
中華テイストのトマト鍋。合わせるメインは豚でしょう～～。＾＾
ラー油を入れると一気にそれは、、、麻婆豆腐のような味わいに。
これはちょっとやみつきになる味ですよ～。
そのまま食べるとなんだか洋風？辛くするとそれは中華味？
ちょりパパとヤイヤイツボってホイホイ、、お腹いっぱ～い頂きました！
入れる具はいろんなものよりもシンプルがオススメ。
メインの豚肉は、塊肉のブロックがいい味だします。
安いしね、、、＾皿＾
豆腐、キャベツ、えのき。そして万能ねぎをドバーっと！
そのくらいがオススメです～。
味変アイテムは、ラー油と豆板醤。
ラー油はコクのある味変、豆板醤はさっぱり味変。
〆はラーメンでもごはんでも、お餅も合う美味しいお鍋です♪
ベースはこれ～。
魚介バージョンもいいかもぉ～♪
(*´∇｀*)
ラー油で味変・豚トマト中華鍋材料費（目安)：５４０円 （ベースのだし汁のみ・調味料含む）・１人８５円
| 材料 ＜４人分＞ |
豚肩ロース肉（ブロックがオススメ又は薄切り肉）---３００ｇ
トマト缶---１缶
にんにくみじん切り---１・１/２片分
しょうがみじん切り---１・１/２片分
酒---５０ｃｃ
ごま油---大さじ１
Ａ
ねりごま（白）---大さじ２
しょうゆ---大さじ１
砂糖---大さじ１
オイスターソース---大さじ１
塩---小さじ１
山椒---少々
水---８００ｃｃ
お好きな具---適量
キャベツ、えのき、豆腐など
ラー油、豆板醤---各適宜
| 作り方 |
下準備
・豚肩ロース（ブロック）は薄切りにする。
・具は適宜下準備をする。
１．【ベースを作る】
土鍋にごま油、にんにく、しょうがを入れて熱し、香りが立ったら酒、トマト缶を入れる。
２．Ａを入れてひと煮立ちしたら、豚肉を入れてアクをとって味を調える。
３．【具を入れて煮込む】
キャベツ、えのき、豆腐などの野菜を入れて煮込み、味を調える。
お好みでラー油、豆板醤などを入れていただく。
春菊の塩昆わさび漬け
鍋に合わせるものは、、、さっぱり箸休め的なものがいい。＾＾
旬の春菊、安いからね～。
美味しくさっぱりツーンといただきます。
あとからわさびを加えれば、大人味、子ども味で作れますよ。
材料費（目安)：１２０円 （調味料含む）
春菊の塩昆わさび漬け 昨日の晩御飯
・ラー油で味変・豚トマト中華鍋
・黒酢いなり切り干し
・春菊の塩昆わさび漬け
・〆のラーメン
鍋だよね～。ちょりパパのリクエストは「豚」。
同じグラム数でも、肉感を得ようとブロック肉で～。
間違ってなかったっ！！ (￣▽+￣*)ﾖｸﾔｯﾀ
食感、見た目の満足度もさることながら、
味もやっぱりブロック肉は、いいだしがでます。
切ることくらい？が違うとこかしらね。
今日もまるちゃん、ありがとう～♪
まめとごはん。
春菊のごはん。鍋から豆腐、豚肉、キャベツ、にんじん。
おなかいっぱいだぁぁぁ、、、(；´Д` ```
ごちそうさまでした～♪♪
プチ育児日記
イチゴ猫ちゃんからのご質問～。＾＾
ちょりの使ってる食器は何ですか～？
今んとこ（笑）こちらですー。
割ることを考えても、やっぱり陶器やガラスの食器でなるべく食べさせてます。
だいたいが
（打ち消しするなら文字、でかくするなよ。）
お茶碗は、私がかわいくて一目ぼれ。
きっとちょりは好きだろうな～って買ったけど、正解っ！
Weles（ウェイルズ）のものです。
確か、、、イオンで買った気がします。笑
一見茶碗と同じように見えるけど違うのが、小皿と大皿と箸。
le Sucre（ル・シュクル）のものです。
雑貨屋さんのＳＡＬＥで買ったもの。＾＾
カップはアウトレットで買ったものです。
海の見えるところだったかしら。
最近購入したお椀。
三人大きさが違うものなんだけどね。
これは和食器屋さんで買ったものです。
ちょりパパ曰く「なんか持ちにくい」んだそうな。
なっ！！（￣□||||！！
でもちょりのサイズもあるから、私はすごーくお気に入りっ。笑
と、、割れるまではこれです。＾皿＾
さて、
今日は４コマ漫画でちょり＆もんちゃん、いきますよ～♪
ぶれてるのは臨場感として（笑）でお楽しみください～。
もん部長！会議が嫌で脱出計画実行っ！！
おぉ～～そっちはいかんぜよ～。
ちょり（暇）社員。
社員でも部長を叱るっ。
実際だったら、この人に出世はない。
w(￣▽￣;)
こんな風に指摘したら、
この人に未来もない。
(￣ω￣;)！！
かりにこんな上司がいたとしたら、
先行き不安な会社でもある。
退社がオススメ。
さーー今日は何するー？
よい日曜日をお過ごしくださいね～♪
ヽ(=´▽`=)ﾉ
応援お願いします～（´▽｀*）ノ
Special Thanks！いつもありがとう☆日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
＊コメントは承認制になってます。
＊コメントのお返事は頂いた記事に追記します。
コメントのお返事▼あちちゃんへ
冬は週１で鍋ペースです～＾＾簡単だし、あたたまれるし＾＾いいですよね♪あはは、どーぞ、もんちょり商社で働いちゃってください。笑
▼イチゴ猫ちゃんへ
いえいえ～＾＾昨日いつもの店に行ったら少し深めの小皿がSALEだったので、買いました～。あと長皿があるんですけど、迷ってます。笑
▼ののちゃんへ
キムチ鍋もいいですね～。あと辛方式にしないと我が家では食べれない人がいるので。＾＾春菊のん、好きだと思うわ～＾＾ぜひぜひ！ちょりのクロス足、私も結構好きなんです。
▼Mayu*ちゃんへ
先行き不安なもんちょり商社にぜひどうぞぉ～。安月給ですけど。いや、、給料あるかどうかも不安で。笑 鍋ね～週１だわ。楽で。ん？笑
▼kobakenjumpさんへ
あーなるほど！火鍋～！ってほどさっぱりしてない感じです。笑 でもそれもまたおいしそうだわ！今度やってみようかしら～♪
▼ぷみちゃんへ
そうなのそうなの。ちょりは辛いもんがてんでダメだから、もっぱら後辛方式なんだよね。ま、それでも満足できるんだけどね。＾皿＾ぜひぜひやってみて～♪そうそ、割高なんだけど、もうなくてはならないものだわ。。。笑
▼ロビンちゃんへ
【手作り餃子の皮】【舞茸だしの野菜スープ】【黒ごまチョコプリン】【オイルなし板チョコ１枚ブラウニー】作ってくれてありがとう～！スープはすでにリピ！うれしぃよぉ～。チョコチップクッキー！またうちも作ろうかな＾皿＾前のレシピもほんとありがとうね！！切り落とした部分も結構美味しいんだよね。笑
▼unaちゃんへ
【やわらかジューシー塩鶏】作ってくれてありがとう～！偶然みかけたラー油なの。ユウキファンにはたまらないよね。＾皿＾私も虜よぉ～♪
▼ろっきー ちゃんへ
【やわらかジューシー塩鶏】作ってくださってありがとうございます～！煮汁もすごい使えますよね～。まだまだむね肉レシピたくさんあるので、ぜひぜひやってみてください！
▼ヤギちゃんへ
うわゎ！なんともうれしぃ～！デリカパン、昨日使いました！無地のフライパンなくなるんですかー！？あらぁぁ、、そうそう後日また管理もろもろ紹介させてもらいますね！いましばらくお待ちくださいね！＾＾
▼ayakaちゃんへ
【やわらかジューシー塩鶏】作ってくれてありがとう～！お弁当にも使えるよね＾＾トマト鍋っていいよね～。ちょっと中華にしてみたらほんと中華になった。笑
▼まめちゃんへ
【ラー油で味変・豚トマト中華鍋】作ってくれてありがとう～！お友達との鍋パでなんて！！めっちゃうれしかった～＾＾好評なのも感動です！いつもありがとう～！