おはようございます～≧(´▽｀)≦
今日から三連休の方が多いかと思います～。
わが家もそうです。
親戚と言われる方たちと思い出作りしてきます～。
夏第一弾かな。＾ｍ＾ではでは～♪
今日のレシピ
昨日の晩ご飯からのレシピです～。
ふんわりハンバーグにシンプルな塩鮭の味。
豆腐でかさましして体にもやさしいハンバーグです～。
塩バターソースがまたポイント！
ライトなハンバーグでもパンチが効いてるんですよ。＾＾
ちょりパパが「どーしたっ！うめーなっ！」って失礼なコメントが出てしまう美味しさ。笑
ソースの材料もこれだけなんだけど、これでいいんです！
子どもにも人気のハンバーグ、もちろん大人にも～♪＾＾
塩鮭豆腐ハンバーグ 塩バターソース
材料費（目安)：３２０円・１人８０円
Ａ
塩鮭---２切れ
木綿豆腐---１丁
卵---１個
上新粉---大さじ２
こしょう---少々
【塩バターソース】
バター（有塩）---１０ｇ
酒---５０ｃｃ
水---５０ｃｃ
塩---小さじ１／２
油---適量
下準備
・塩鮭の中骨、腹骨、皮を取り除き、包丁でたたいて細かくする。
・豆腐は水切りをする。
１．【タネを作る】
ボウルにＡを合わせてこね混ぜ、４等分にする。
２．手に油を塗り、キャッチボールをするようにして空気を抜き、小判型にする。
３．【焼く】
フライパンを熱して油をひき、２を入れて両面焼く。
焼き色がついたら、蓋をして弱火で約２分蒸し焼きにする。
皿に取り出す。
４．【ソースを作る】
３と同じフライパンに【塩バターソース】の材料を入れて煮つめる。
３にかける。
☆ポイント☆
種はゆるめだけど、油をつけてキャッチボールしてコーティング♪
フライパンをしっかりと熱してから焼いてくださいね。
蒸し焼きにしてふっくらしたら完成です～。
昨日の晩御飯
・塩鮭豆腐ハンバーグ 塩バターソース
・
かぼちゃのおかか冷や浸し by ちょりママ
・蒸しなすのごまきゅうりだれ
・にんじんとピーマンのサラダ
・ごはん
・わかめと切り干し大根の味噌汁
金曜日だけど肉じゃなくても大満足だったちょりパパ。
ふっ・・・ハンバーグ２枚にしたからね。（そこじゃないだろ）
このソースをいたく気に入ったのはちょりパパ。
つまみにもなる、ごはんもすすむ。
つん！とした塩味がいいんだよね～。
とてもヒットでございます。
揚げずにお浸し作ります。今の季節にほんとピッタリのお料理。
これがね～またほんと気に入っちゃって、楽ちんだから常備しておきたいくらい。
かぼちゃをさほど喜ばないちょりパパも◎だった。
モハモハしちゃうちょりも◎だった。
レシピはこちらでご紹介してます。↓
かぼちゃのおかか冷や浸し by ちょりママ
今宵はいつも以上に嬉しい晩ご飯でした。
ご馳走様でした～～～♪
プチ育児日記
食後のデザートはロールケーキなんぞ。
喜んでおられます。
なんでロールケーキがあるのかってね。
手土産用に・・・と思って作ったロールケーキ。
でも考えたらこの季節にロールケーキを持ち歩くって微妙なんじゃ・・・。
作る前に考えようよ。笑
ということで、
いつもお世話になっている方におすそ分けしちゃいました。＾＾
今の季節は、やっぱり桃。
桃が安いうちにまたつくろ～っと♪
本日のお触り。
回り抱えこんでぎゅんぎゅん。
まめともじーっとしてます。
でも暑いよね。暑くなるこの季節。
汗ばんだペタペタする手がまた・・・。
去年私だった気すがる・・・
ちょっとほっとしたりして。笑
さて、何してるんでしょうか～。
すごい音してるんですよ。
この小さい体からこんな音がでるの？って思うほど。ｗｗ
Special Thanks！いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
応援お願いします～（´▽｀*）ノ
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＊コメントは承認制になってます。
＊コメントのお返事は頂いた記事に翌日追記します。
コメントのお返事
▼ayakaちゃんへ
そうそう～。あの方たちでした。＾＾鮭好きにはたまらないよ～。鮭増量でもいいかも。＾＾
▼めぇちゃんへ
【おろし焼き肉ごまだれサラダ】ありがとぅ～＾＾本活用してくれてすごくうれしぃ！ピザもありがとうね！！めぇちゃんもよいお休みをぉ～♪
▼風ちゃんへ
早速作ってくれて本当にありがとぅー！そのスピードさすがだわ♪しかもめっちゃおいしそうやったし！！いつもありがとうね＾＾
▼ぺるしゃんちゃんへ
【ひじきと切り干し大根の黒ごま酢和え】【小松菜のきんぴら】【しいたけつくね】【ナポリタンサラダスパゲティ】【冷奴のレモン味噌だれ】たくさん作ってくれて本当にありがとう～！すごくすごく嬉しかったです！娘ちゃんにも気に入ってもらえて、野菜たっぷり食べてくれてうれしかったです！
▼あちちゃんへ
お元気ですか～～＾＾夏バテしないようにしてくださいね！コメントありがとう～♪
▼ひろちゃんへ
豆腐ハンバーグってたまに無性に食べたくなるんだよね＾＾
▼つばめくんへ
レディでまだいいかしら・・・。笑 塩鮭マダムでもいいよ。笑 マダムって感じじゃないか・・・ﾊﾊ
今日から三連休の方が多いかと思います～。
わが家もそうです。
親戚と言われる方たちと思い出作りしてきます～。
夏第一弾かな。＾ｍ＾ではでは～♪
今日のレシピ
昨日の晩ご飯からのレシピです～。
ふんわりハンバーグにシンプルな塩鮭の味。
豆腐でかさましして体にもやさしいハンバーグです～。
塩バターソースがまたポイント！
ライトなハンバーグでもパンチが効いてるんですよ。＾＾
ちょりパパが「どーしたっ！うめーなっ！」って失礼なコメントが出てしまう美味しさ。笑
ソースの材料もこれだけなんだけど、これでいいんです！
子どもにも人気のハンバーグ、もちろん大人にも～♪＾＾
塩鮭豆腐ハンバーグ 塩バターソース材料費（目安)：３２０円・１人８０円
| 材料 ＜４人分＞ |
Ａ
塩鮭---２切れ
木綿豆腐---１丁
卵---１個
上新粉---大さじ２
こしょう---少々
【塩バターソース】
バター（有塩）---１０ｇ
酒---５０ｃｃ
水---５０ｃｃ
塩---小さじ１／２
油---適量
| 作り方 |
下準備
・塩鮭の中骨、腹骨、皮を取り除き、包丁でたたいて細かくする。
・豆腐は水切りをする。
１．【タネを作る】
ボウルにＡを合わせてこね混ぜ、４等分にする。
２．手に油を塗り、キャッチボールをするようにして空気を抜き、小判型にする。
３．【焼く】
フライパンを熱して油をひき、２を入れて両面焼く。
焼き色がついたら、蓋をして弱火で約２分蒸し焼きにする。
皿に取り出す。
４．【ソースを作る】
３と同じフライパンに【塩バターソース】の材料を入れて煮つめる。
３にかける。
☆ポイント☆
種はゆるめだけど、油をつけてキャッチボールしてコーティング♪
フライパンをしっかりと熱してから焼いてくださいね。
蒸し焼きにしてふっくらしたら完成です～。
昨日の晩御飯
・塩鮭豆腐ハンバーグ 塩バターソース
・
かぼちゃのおかか冷や浸し by ちょりママ・蒸しなすのごまきゅうりだれ
・にんじんとピーマンのサラダ
・ごはん
・わかめと切り干し大根の味噌汁
金曜日だけど肉じゃなくても大満足だったちょりパパ。
ふっ・・・ハンバーグ２枚にしたからね。（そこじゃないだろ）
このソースをいたく気に入ったのはちょりパパ。
つまみにもなる、ごはんもすすむ。
つん！とした塩味がいいんだよね～。
とてもヒットでございます。
揚げずにお浸し作ります。今の季節にほんとピッタリのお料理。
これがね～またほんと気に入っちゃって、楽ちんだから常備しておきたいくらい。
かぼちゃをさほど喜ばないちょりパパも◎だった。
モハモハしちゃうちょりも◎だった。
レシピはこちらでご紹介してます。↓
かぼちゃのおかか冷や浸し by ちょりママ今宵はいつも以上に嬉しい晩ご飯でした。
ご馳走様でした～～～♪
プチ育児日記
食後のデザートはロールケーキなんぞ。
喜んでおられます。
なんでロールケーキがあるのかってね。
手土産用に・・・と思って作ったロールケーキ。
でも考えたらこの季節にロールケーキを持ち歩くって微妙なんじゃ・・・。
作る前に考えようよ。笑
ということで、
いつもお世話になっている方におすそ分けしちゃいました。＾＾
今の季節は、やっぱり桃。
桃が安いうちにまたつくろ～っと♪
本日のお触り。
回り抱えこんでぎゅんぎゅん。
まめともじーっとしてます。
でも暑いよね。暑くなるこの季節。
汗ばんだペタペタする手がまた・・・。
去年私だった気すがる・・・
ちょっとほっとしたりして。笑
さて、何してるんでしょうか～。
すごい音してるんですよ。
この小さい体からこんな音がでるの？って思うほど。ｗｗ
Special Thanks！いつもありがとう☆日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
応援お願いします～（´▽｀*）ノ
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＊コメントのお返事は頂いた記事に翌日追記します。
コメントのお返事▼ayakaちゃんへ
そうそう～。あの方たちでした。＾＾鮭好きにはたまらないよ～。鮭増量でもいいかも。＾＾
▼めぇちゃんへ
【おろし焼き肉ごまだれサラダ】ありがとぅ～＾＾本活用してくれてすごくうれしぃ！ピザもありがとうね！！めぇちゃんもよいお休みをぉ～♪
▼風ちゃんへ
早速作ってくれて本当にありがとぅー！そのスピードさすがだわ♪しかもめっちゃおいしそうやったし！！いつもありがとうね＾＾
▼ぺるしゃんちゃんへ
【ひじきと切り干し大根の黒ごま酢和え】【小松菜のきんぴら】【しいたけつくね】【ナポリタンサラダスパゲティ】【冷奴のレモン味噌だれ】たくさん作ってくれて本当にありがとう～！すごくすごく嬉しかったです！娘ちゃんにも気に入ってもらえて、野菜たっぷり食べてくれてうれしかったです！
▼あちちゃんへ
お元気ですか～～＾＾夏バテしないようにしてくださいね！コメントありがとう～♪
▼ひろちゃんへ
豆腐ハンバーグってたまに無性に食べたくなるんだよね＾＾
▼つばめくんへ
レディでまだいいかしら・・・。笑 塩鮭マダムでもいいよ。笑 マダムって感じじゃないか・・・ﾊﾊ