おはようございますー。(^O^)ノ
昨日眼科に行ったら、ちょりは結膜炎でした。
移る結膜炎ではないから、ほっとしました～。
スイミングも影響してるんかな。
初の点眼のお薬にウキウキしてるちょりです。いいんでしょうか～。
春休みは特にパソコンに向かう時間がなかなかないです。
今日も一日頑張ろう～～～♪
今日のレシピ
昨日の晩ご飯のレシピです。思えばお味噌汁しか火を使わなかったな・・・。
ヘルシーに仕上げたお手軽春巻きコロッケ。正確に言うとコロッケ味の春巻き。＾＾
卵の香りがふんわり漂う、時間がたっても油っこくないからお弁当にもよさそう♪
ほっくりじゃがいもの食感が、子供ウケも◎。
お好みで岩塩をふったり、ケチャップをつけてどうぞ～。
ちょりがひと口食べて、一気に２切れペロリといっちゃった。＾＾
コロッケの衣嫌いなお子さんにもいけちゃうコロッケ。
そして揚げないママに嬉しいコロッケ。＾ｗ＾
塩鮭オーブン春巻きコロッケ
材料費（目安)：２３０円・１人１１５円
春巻きの皮---４枚
塩鮭---１切れ
じゃがいも---２個（２２０ｇ）
Ａ
卵---１個
オリーブオイル---大さじ１
トマトケチャプ又は岩塩---適宜
下準備
・春巻きの皮は半分に切る。
・塩鮭は腹骨と中骨があればとり、８等分にする。
・じゃがいもは皮をむき、拍子切りにする。
・Ａを合わせる。
１．春巻きの皮にじゃがいも、中央に塩鮭を軽くつぶしてのせて巻く。
じゃいもをほっくり度をアップさせるために太目の拍子切りに。
塩鮭とじゃがいもの割合を２：１にすると、しっかりメインに。
お好みで♪
２．両端を折り、バットに折り目を下にしてしばらくおく。
３．オーブンを２００℃の予熱する。Ａに２をくぐらせ、天板にのせる。
たっぷり卵衣にくぐらせて。
４．２００℃のオーブンで約２０分焼く。お好みでトマトケチャップ、岩塩でいただく。
昨日の晩御飯
・塩鮭オーブン春巻きコロッケ
・たっぷりサラダ
・
梅しょうゆ豚そぼろ by ちょりママ
・ごはん
・残り野菜の味噌汁
撮影の残りものや食材がまだちょこちょこと残っているので、
半端なもので出来上がったものです。＾＾；
コロッケってごはんのおかずにならない気持ちが強い私。
残っているミンチ５０ｇで、
ごはんのお供をサクサクっとレンジで１品♪
梅しょうゆ豚そぼろ by ちょりママ
今宵は味噌汁を一番にすする。
ズズズーーーっ・・・。(￣ー￣;)
どうやらホッとしたご様子です。
日本の心ですな。
パン粉のついたコロッケだったり、フライだったりを進んで食べないちょり。
春巻きのコロッケはお気に召したようで。
油っぽくないのもお好みだったのかな～。
ひと口食べて、その後は一気にパクパク♪
シンプルに岩塩で頂いたんだけど、それもうちらにはよかったのかもね。＾＾
今日もお腹いっぱ～いになった晩ご飯でしたぁ～。
プチ育児日記
カルタもそうだけど・・・。
並べるのって子供は結構好きだったりします。
一列にピーっと並ぶこともあったり、
ドミノかよ！ってくらいに道を作っていたり。
テーブルのきわっきわに並べて楽しむブロック。
ちょりの好きな遊び方の一つです。
ちょりがこんなことをしているそばで、工作をしていた私。
メジャーを発見して何度もひっぱったり、戻したり。
私の腹回りに巻きつけて、
「ん～～～、３じくらい。２じくらいだね。」
なんだーーー！！その単位っ！！
時計の１周してないじゃなーいっ！！
ちょっと不快だわ。
Special Thanks！いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
応援お願いします～（´▽｀*）ノ
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ちょりまめ日和コラボ Ｏｉｓｉｘおためしセット
昨日眼科に行ったら、ちょりは結膜炎でした。
移る結膜炎ではないから、ほっとしました～。
スイミングも影響してるんかな。
初の点眼のお薬にウキウキしてるちょりです。いいんでしょうか～。
春休みは特にパソコンに向かう時間がなかなかないです。
今日も一日頑張ろう～～～♪
今日のレシピ
昨日の晩ご飯のレシピです。思えばお味噌汁しか火を使わなかったな・・・。
ヘルシーに仕上げたお手軽春巻きコロッケ。正確に言うとコロッケ味の春巻き。＾＾
卵の香りがふんわり漂う、時間がたっても油っこくないからお弁当にもよさそう♪
ほっくりじゃがいもの食感が、子供ウケも◎。
お好みで岩塩をふったり、ケチャップをつけてどうぞ～。
ちょりがひと口食べて、一気に２切れペロリといっちゃった。＾＾
コロッケの衣嫌いなお子さんにもいけちゃうコロッケ。
そして揚げないママに嬉しいコロッケ。＾ｗ＾
塩鮭オーブン春巻きコロッケ材料費（目安)：２３０円・１人１１５円
| 材料 ＜２人分＞ |
春巻きの皮---４枚
塩鮭---１切れ
じゃがいも---２個（２２０ｇ）
Ａ
卵---１個
オリーブオイル---大さじ１
トマトケチャプ又は岩塩---適宜
| 作り方 |
下準備
・春巻きの皮は半分に切る。
・塩鮭は腹骨と中骨があればとり、８等分にする。
・じゃがいもは皮をむき、拍子切りにする。
・Ａを合わせる。
１．春巻きの皮にじゃがいも、中央に塩鮭を軽くつぶしてのせて巻く。
じゃいもをほっくり度をアップさせるために太目の拍子切りに。
塩鮭とじゃがいもの割合を２：１にすると、しっかりメインに。
お好みで♪
２．両端を折り、バットに折り目を下にしてしばらくおく。
３．オーブンを２００℃の予熱する。Ａに２をくぐらせ、天板にのせる。
たっぷり卵衣にくぐらせて。
４．２００℃のオーブンで約２０分焼く。お好みでトマトケチャップ、岩塩でいただく。
昨日の晩御飯
・塩鮭オーブン春巻きコロッケ
・たっぷりサラダ
・
梅しょうゆ豚そぼろ by ちょりママ・ごはん
・残り野菜の味噌汁
撮影の残りものや食材がまだちょこちょこと残っているので、
半端なもので出来上がったものです。＾＾；
コロッケってごはんのおかずにならない気持ちが強い私。
残っているミンチ５０ｇで、
ごはんのお供をサクサクっとレンジで１品♪
梅しょうゆ豚そぼろ by ちょりママ
今宵は味噌汁を一番にすする。
ズズズーーーっ・・・。(￣ー￣;)
どうやらホッとしたご様子です。
日本の心ですな。
パン粉のついたコロッケだったり、フライだったりを進んで食べないちょり。
春巻きのコロッケはお気に召したようで。
油っぽくないのもお好みだったのかな～。
ひと口食べて、その後は一気にパクパク♪
シンプルに岩塩で頂いたんだけど、それもうちらにはよかったのかもね。＾＾
今日もお腹いっぱ～いになった晩ご飯でしたぁ～。
プチ育児日記
カルタもそうだけど・・・。
並べるのって子供は結構好きだったりします。
一列にピーっと並ぶこともあったり、
ドミノかよ！ってくらいに道を作っていたり。
テーブルのきわっきわに並べて楽しむブロック。
ちょりの好きな遊び方の一つです。
ちょりがこんなことをしているそばで、工作をしていた私。
メジャーを発見して何度もひっぱったり、戻したり。
私の腹回りに巻きつけて、
「ん～～～、３じくらい。２じくらいだね。」
なんだーーー！！その単位っ！！
時計の１周してないじゃなーいっ！！
ちょっと不快だわ。
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そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
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