ブリのふっくら味醂焼き。 “２つで出来る”

おはようございます～o(〃＾▽＾〃)o
昨日は仲良しのママ友と娘ちゃんと三人で、
近所で開催されてる陶器市に行って来ました。
去年も行ったんだけど、変わり映えしない陶器たちはサクサクっと見て、
食べ物コーナーであれやこれや試食しまくる。
春だからなのね～。陶器より団子。ちがうか。(-ι_- )


今日のレシピ

旬もそろそろ終わりに近づいてきたブリ。
脂がのって美味しい、美味しいとき。そして安いとき。＾ｍ＾
切り身を漬けて出来上がる。材料もたったこれだけ。そしてあとは焼くだけ。
シンプルだけど、じっくり美味しい～。
ふっくらブリは、ごはんのおかずにピッタリ☆
昨日の晩ご飯のレシピからのご紹介～♪

ブリのふっくら味醂焼き
材料費（目安)：２２０円・１人１１０円

材料　＜２人分＞

ブリ---２切れ
みりん---大さじ１
塩---小さじ１／２

作り方

下準備
・ブリに塩を全体になじませて、みりんをかけてラップに包んで１５分～２０分漬ける。

１．魚焼きグリルでこげないように注意しながら焼く。
＊途中で残ったつけ汁を塗って焼くのがオススメです♪


昨日の晩御飯

・ブリのふっくら味醂焼き
・Ｗ大根の甘酢中華和え
・じゃがいもとにんじんの炒めもの
・まいたけの豆乳炊き込みごはん
・なめことねぎの味噌汁

あ・・・ごはんと汁にＷきのこ。
和え物もＷ大根で、なんだかダブリングな晩ご飯。
ついでに写真もズレリングな晩ご飯模様です。┐（´ー）┌

和え物は、私的に大好きな味。
ちょりパパは、「うまいけど、今日はブリだな。」と。（採点者かいな）

というわけで、今日の紹介レシピはブリになりました。
ま、この和え物はまた登場しますね。まちがいない。
なんつったって、メニュー考えるの私だから。( ´艸｀)

ちょりもブリは大そうお気に召したご様子。
１切れ、ペロリといきましたとさっ。


プチ育児日記

きのこがいまひとつのれないちょり。

えのきやなめこはなんとか食べるようになったけど。。。
好んでは頂かない。

なのにＷきのこ攻撃。あら～ん。

炊き込みに入っていたのは舞茸。
お口に入れたものの、おえっとなって、ひとまず物体確認。

「これ～しいたけじゃないの～～！？」ちょっと怒り気味。

違います。舞茸です。

「おいしいでしょ～。おいしいよね～きのこって。」前向き先行発言をしてみる。

それ以上この件に関してはふれずに、モソモソと食べてました。
大きくなれよぉ～～～♪


テンションあげあげで遊んだために、久しぶりにオチ寸モードに入るかな。

と思ったら、このまぶたが、ガッと開いて、

「きたかぜとたいようさんのきたかぜしたんだよね～～～」


∑(ﾟДﾟ)　びび、びっくりするじゃ、ないかっ！！


Special Thanks！いつもありがとう☆
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