おはようございます～(≧▽≦)ノ
バレンタインいかがお過ごしでしたか～？
こちらは、ちょりパパのリクエストに答えた晩ご飯を作り、
ケーキもなんとか様になり。むほほ
今日は幼稚園の行事で朝の９時にはちょりと一緒に幼稚園にいます。
ひぃ～！バタバタしておりますーー！！
今日のレシピ
今日のなってこのレシピ出すなって？・・・＾＾；；
バレンタインでなくってもこのレシピはとっておきです！
ちょりの「もうちょっと・・・」が何度も聞けちゃったケーキ。
甘さ控えめ、いちごが美味しい季節ならではの、甘酸っぱい果肉入りクリーム。
ビターなチョコ（ココア）生地が、ほんと美味しいです！
難しそうな模様もめっちゃ簡単なんですよ～。
生地はふわふわのしっとりさん♪
お気に入りリストに追加したので（笑）、苺が出回っているうちに作りたいと思います。＾＾
いちごクリームの抹茶マーブルロールケーキで工程が動画で参考になると思いますので、よかったら☆
ちょりパパも「こりゃ～うめ～！」と！ (｡-∀-)♪
果肉イチゴクリームのチョコハートロールケーキ
材料費（目安)：５２０円
*卵---３個
グラニュー糖（卵黄・卵白分)---５５ｇ
薄力粉---５５ｇ
Ａ
牛乳---大さじ１
油---大さじ２
Ｂ
ココア（無糖）---大さじ１
湯---大さじ１
イチゴ（フィリング用）---１５～２０個
【果肉いちごクリーム】
イチゴ---１００ｇ
生クリーム---２００ｃｃ
グラニュー糖---１５ｇ
＊卵のサイズ（殻つき）は、６４～７０ｇです。
下準備
・型に油(分量外)を薄く塗り、敷き紙をひく。
・卵はボウルに卵黄と卵白に分け、卵黄は室温に戻して卵白は冷やす。
・薄力粉はふるいに１回かける。
・Ａを混ぜ合わせ、湯せんにかけておく。
・Ｂを混ぜ合わせる。
・オーブンを１９０℃に予熱する。
１．卵白とグラニュー糖ひとつまみ入れ、ハンドミキサー（低速）で泡立てる。七割程度まで泡立ったら、卵白分（半量）のグラニュー糖を少しずつ加え、角が立つまで泡立てる。
２．卵黄のボウルに卵黄分のグラニュー糖を入れ、１のハンドミキサー（低速）で白っぽくもったりとするまで泡立てる。
３．２に１の卵白を１／３ずつ入れ、都度底から掬い上げるように混ぜる。
卵黄とグラニュー糖がもったりとしたら、メレンゲを加えて。
最初はしっかりと混ぜてから、２、３回目は底から掬い上げるように混ぜて。
混ぜ方の動画はこちらです。
４．薄力粉をふるいながら入れ、同様に混ぜる。
５．Ａをゴムべらに添わせながら入れ、同様に混ぜる。
６．ハートの模様分の生地１／４程度を取り分け、残りの一部をＢに少し入れて混ぜてから、生地に全て入れて同様に混ぜる。
模様分はほんの少しで十分です。１／４程度を目安に取り分けて。
チョコ（ココア）ピューレは、少量入れてなじませてから、残りの生地に入れると回数が少なくてすみますよ。
７．天板に流し入れて２回叩きつけ、生地の余分な空気を抜く。
８．残しておいた１／４の生地をスプーンで落とし、菜ばしで一気に線をひく。
少々たれちゃっても大丈夫！＾＾
スプーンで生地を落として、円を作ります。
躊躇せずに、一気に線を引きます。
スーッと！！
ハートの模様が出来ました！
さて焼成ですよ～。
９．１９０℃のオーブンで約１２分焼く。
１０．敷き紙ごと移動させ、側面のシートをはがして冷ます。冷めたら表面にラップをして、ゆっくりとはがす。
表面にラップをして、はがすと模様が綺麗に浮き出ます。＾＾
この面が表面にくるように、裏返してクリームを塗ります。
１１.裏返して生地の手前を斜めに切り落とし、手前に３本程度横に切り込みを入れる。果肉イチゴクリームを塗り、いちごを並べる。
１２．クッキングシートをすべらせるように、内側に押し込みながら空気が入らないように巻く。そのままクッキングシートを巻き、冷蔵庫で１時間以上冷やす。
真ん中にくるいちごは、切らずにそのままで。
ナッペやゴムベラなどで生地とクリームを押し込むように巻くと綺麗にできますよ。
【果肉いちごクリーム】
１．いちごは包丁で細かく切る。大きめの耐熱ボウルに入れ、ラップをせずにレンジで約２分加熱する。
２．ひと混ぜし、３０秒～1分ずつ数回加熱して水分を飛ばす。
いちごピューレは、生地を作る前か、冷ましている間に作るといいですよ。
水分をしっかり飛ばしてくださいね。
３．粗熱がとれたら冷蔵庫に入れておく。(いちごピューレ）
４．生クリーム、グラニュー糖を合わせ、ハンドミキサー（低速）で８分立てに泡立てる。
５．いちごピューレを加えて混ぜ合わせる。
混ぜ方の参考動画は、こちらです。
昨日の晩御飯
・クリスピーチキン
・グリルポテト
・ほうれん草とコーンの塩だれサラダ
・しめじのトマトパスタ
・果肉イチゴクリームのチョコハートロールケーキ
さ～～バレンタインディナーです！！
ちょりパパの前日からのリクエストにお答えして。
「カリカリのチッキン！！」
「ペペロンチーノ！パスターーー！」
吠える。
でもって作りましたけど。
チキンは試作してるし、パスタはちょりの好みでトマトになってるし。笑
でもちょりパパが大満足してくれたから、よかったよかった！
麺女王のちょりも、パスタ狙い食い～！！
トマトジュースで作る汁が多めのパスタ。
オイル控えめで、時間がたっても美味しいです。
トマトジュース、白ワイン、にんにく醤油、スキムミルク、オリーブオイル。
そして塩・こしょう
仕上げにパルメザンチーズを。
毎度適当に作ってますわ～～。┐（´ー）┌
Special Thanks！いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
応援お願いします～（´▽｀*）ノ
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バレンタインいかがお過ごしでしたか～？
こちらは、ちょりパパのリクエストに答えた晩ご飯を作り、
ケーキもなんとか様になり。むほほ
今日は幼稚園の行事で朝の９時にはちょりと一緒に幼稚園にいます。
ひぃ～！バタバタしておりますーー！！
今日のレシピ
今日のなってこのレシピ出すなって？・・・＾＾；；
バレンタインでなくってもこのレシピはとっておきです！
ちょりの「もうちょっと・・・」が何度も聞けちゃったケーキ。
甘さ控えめ、いちごが美味しい季節ならではの、甘酸っぱい果肉入りクリーム。
ビターなチョコ（ココア）生地が、ほんと美味しいです！
難しそうな模様もめっちゃ簡単なんですよ～。
生地はふわふわのしっとりさん♪
お気に入りリストに追加したので（笑）、苺が出回っているうちに作りたいと思います。＾＾
いちごクリームの抹茶マーブルロールケーキで工程が動画で参考になると思いますので、よかったら☆
ちょりパパも「こりゃ～うめ～！」と！ (｡-∀-)♪
果肉イチゴクリームのチョコハートロールケーキ材料費（目安)：５２０円
| 材料 ＜２６×２６ｃｍ天板１枚分＞ |
*卵---３個
グラニュー糖（卵黄・卵白分)---５５ｇ
薄力粉---５５ｇ
Ａ
牛乳---大さじ１
油---大さじ２
Ｂ
ココア（無糖）---大さじ１
湯---大さじ１
イチゴ（フィリング用）---１５～２０個
【果肉いちごクリーム】
イチゴ---１００ｇ
生クリーム---２００ｃｃ
グラニュー糖---１５ｇ
＊卵のサイズ（殻つき）は、６４～７０ｇです。
| 作り方 |
下準備
・型に油(分量外)を薄く塗り、敷き紙をひく。
・卵はボウルに卵黄と卵白に分け、卵黄は室温に戻して卵白は冷やす。
・薄力粉はふるいに１回かける。
・Ａを混ぜ合わせ、湯せんにかけておく。
・Ｂを混ぜ合わせる。
・オーブンを１９０℃に予熱する。
１．卵白とグラニュー糖ひとつまみ入れ、ハンドミキサー（低速）で泡立てる。七割程度まで泡立ったら、卵白分（半量）のグラニュー糖を少しずつ加え、角が立つまで泡立てる。
２．卵黄のボウルに卵黄分のグラニュー糖を入れ、１のハンドミキサー（低速）で白っぽくもったりとするまで泡立てる。
３．２に１の卵白を１／３ずつ入れ、都度底から掬い上げるように混ぜる。
卵黄とグラニュー糖がもったりとしたら、メレンゲを加えて。
最初はしっかりと混ぜてから、２、３回目は底から掬い上げるように混ぜて。
混ぜ方の動画はこちらです。
４．薄力粉をふるいながら入れ、同様に混ぜる。
５．Ａをゴムべらに添わせながら入れ、同様に混ぜる。
６．ハートの模様分の生地１／４程度を取り分け、残りの一部をＢに少し入れて混ぜてから、生地に全て入れて同様に混ぜる。
模様分はほんの少しで十分です。１／４程度を目安に取り分けて。
チョコ（ココア）ピューレは、少量入れてなじませてから、残りの生地に入れると回数が少なくてすみますよ。
７．天板に流し入れて２回叩きつけ、生地の余分な空気を抜く。
８．残しておいた１／４の生地をスプーンで落とし、菜ばしで一気に線をひく。
少々たれちゃっても大丈夫！＾＾
スプーンで生地を落として、円を作ります。
躊躇せずに、一気に線を引きます。
スーッと！！
ハートの模様が出来ました！
さて焼成ですよ～。
９．１９０℃のオーブンで約１２分焼く。
１０．敷き紙ごと移動させ、側面のシートをはがして冷ます。冷めたら表面にラップをして、ゆっくりとはがす。
表面にラップをして、はがすと模様が綺麗に浮き出ます。＾＾
この面が表面にくるように、裏返してクリームを塗ります。
１１.裏返して生地の手前を斜めに切り落とし、手前に３本程度横に切り込みを入れる。果肉イチゴクリームを塗り、いちごを並べる。
１２．クッキングシートをすべらせるように、内側に押し込みながら空気が入らないように巻く。そのままクッキングシートを巻き、冷蔵庫で１時間以上冷やす。
真ん中にくるいちごは、切らずにそのままで。
ナッペやゴムベラなどで生地とクリームを押し込むように巻くと綺麗にできますよ。
【果肉いちごクリーム】
１．いちごは包丁で細かく切る。大きめの耐熱ボウルに入れ、ラップをせずにレンジで約２分加熱する。
２．ひと混ぜし、３０秒～1分ずつ数回加熱して水分を飛ばす。
いちごピューレは、生地を作る前か、冷ましている間に作るといいですよ。
水分をしっかり飛ばしてくださいね。
３．粗熱がとれたら冷蔵庫に入れておく。(いちごピューレ）
４．生クリーム、グラニュー糖を合わせ、ハンドミキサー（低速）で８分立てに泡立てる。
５．いちごピューレを加えて混ぜ合わせる。
混ぜ方の参考動画は、こちらです。
昨日の晩御飯
・クリスピーチキン
・グリルポテト
・ほうれん草とコーンの塩だれサラダ
・しめじのトマトパスタ
・果肉イチゴクリームのチョコハートロールケーキ
さ～～バレンタインディナーです！！
ちょりパパの前日からのリクエストにお答えして。
「カリカリのチッキン！！」
「ペペロンチーノ！パスターーー！」
吠える。
でもって作りましたけど。
チキンは試作してるし、パスタはちょりの好みでトマトになってるし。笑
でもちょりパパが大満足してくれたから、よかったよかった！
麺女王のちょりも、パスタ狙い食い～！！
トマトジュースで作る汁が多めのパスタ。
オイル控えめで、時間がたっても美味しいです。
トマトジュース、白ワイン、にんにく醤油、スキムミルク、オリーブオイル。
そして塩・こしょう
仕上げにパルメザンチーズを。
毎度適当に作ってますわ～～。┐（´ー）┌
Special Thanks！いつもありがとう☆日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
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