おはようございます~(^∇^)♪
昨日は幼稚園の役員会。
終わったのが14時近くでした。
ちょりも一緒に連れ去って、ご帰宅~。
うへ~、腹減った~状態でちょりと二人でおやつをたんまりいただく・・・。^m^
夜ごはんもなにやらご飯がススムものが多かったのは、
私の胃袋の策略に違いない・・・。ちがうか?
さて!今日のレシピ~♪
マヨ苦手なちょりと私。
ポテトサラダは、ライトにいただくことが多いです。
ウエイトが気になるお正月明けにも嬉しいポテサラです。(。-∀-)ニヒ♪
![ちょりまめ日和](https://stat.ameba.jp/user_images/20100114/09/chorimamebiyori/8b/5c/j/o0350046010375459992.jpg?caw=800)
色がやたら黄色のは、キタアカリを使っているから。^^
男爵などでも味噌で味付けしているので、真っ白いポテトサラダにはならないと思います。
さっぱりしてるから、ハンバーグの付け合わせにもピッタリですよ~♪
もちろん、お弁当にも!!
味噌バターポテトサラダ
材料費(目安):90円・1人45円
じゃがいも---2個(230g)
バター(有塩)---10g
味噌---小さじ1
酢---小さじ1
砂糖---小さじ1/2
下準備
・じゃがいもは皮に切り込みを入れる。
1.耐熱ボウルにじゃがいもを入れてラップをしてレンジで約5分加熱する。皮をむき、軽くつぶしてバターをからめる。
2.味噌、酢、砂糖を合わせてから1に加え、和える。
読んでくれてありがとう♪ 応援お願いします~(´▽`*)ノ
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昨日の晩御飯
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・やわらかレンジシャーシュー
・長いものごま味噌揚げ
・桜えび大根
・くぎ煮
・ごはんとわかめスープ
チャーシューしかり、くぎ煮しかり・・・。
ごはんがいけます!!
食らっちゃいます!!
チャーシューは翌日でもやわらか~。
わが家の定番に君臨だね。ちょりパパも絶賛!やったね~ん☆
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姉からの頂きもの。
明石屋さんのいかなごのくぎ煮。
おいししぃーーー!!!
ごはんとこれでもよかった気が薄っすらよぎる・・・。
お知らせ
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日々の献立にお役に立てれば光栄です(*´ー`*)
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*レシピ本に関しての修正の箇所をこちらに掲載してます。
お手数おかけしますがご確認お願いします。申し訳ございません。
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何点か載せて頂きました。
日々の献立にお悩みの方ぜひぜひポチっとお立ち寄りください。
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鶏むね肉のやわらか梅煮 by ちょりママ
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黄金比率大根 by ちょりママ
■すてきな奥さん1月号 読者モデル「ハピママ」
“冬のおもてなし テーブルコーディネイト”を紹介してます。
■saita2月号 こだわり調味料BOOK
“鍋と焼き肉のたれ”を紹介してます。
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プチ育児日記
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ちょりもくぎ煮ごはんをモリモリといただきました。
あと少し・・ってときに。
「つ~か~れ~たぁ~~」と大仏状態。
要するにオチ寸。
チャーシューを口に詰め込み、噛むこともままならぬ。
お次は長いもを口に入れ、噛むこともままならぬ。
そして一言。
「つ~か~れ~たぁ~ (´□`。)」
泣きました。今日のところは試合終了。
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寝床確保ならず!!
床につきました。お疲れさん♪^^
Special Thanks!いつもありがとう☆
レシピ本の発売の紹介、買ってくださった方!ほんとありがとうございます~♪
つくレポの報告も日々感謝してます☆
*コメント訪問は順番に伺ってます。のんびりペースになってます。*
最後にお手間取らせてすみません!m(__;)ゞ
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昨日は幼稚園の役員会。
終わったのが14時近くでした。
ちょりも一緒に連れ去って、ご帰宅~。
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材料費(目安):90円・1人45円
材料 <2人分> |
じゃがいも---2個(230g)
バター(有塩)---10g
味噌---小さじ1
酢---小さじ1
砂糖---小さじ1/2
作り方 |
下準備
・じゃがいもは皮に切り込みを入れる。
1.耐熱ボウルにじゃがいもを入れてラップをしてレンジで約5分加熱する。皮をむき、軽くつぶしてバターをからめる。
2.味噌、酢、砂糖を合わせてから1に加え、和える。
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・長いものごま味噌揚げ
・桜えび大根
・くぎ煮
・ごはんとわかめスープ
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ちょりもくぎ煮ごはんをモリモリといただきました。
あと少し・・ってときに。
「つ~か~れ~たぁ~~」と大仏状態。
要するにオチ寸。
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泣きました。今日のところは試合終了。
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床につきました。お疲れさん♪^^
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