GABANのスパイスプレゼントで頂いた、
ピクリングスパイスでピクルスを作りました。
冷蔵庫にある野菜を瓶に隙間なく詰め込んで、
ピクリングスパイスを入れたピクルス液を注げば、
あっという間に簡単美味しい本格的ピクルスの完成。
こんなに便利なピクリングスパイスなのに、
難点は、
私が出入りするスーパーや百貨店では、
未だかつて出会った事がないという事。
一体どこで買い求めることが出来るのだろう！？
それが最大の謎！
GABANさん、どこのお店に行けば置いているのか教えて！！
ピクリンズスパイスで簡単美味しい本格的ピクルス
＜材料＞
キャベツ 1枚
カラーピーマン ３個
人参 1本
大根 5㎝
葉セロリ 1/2本
新玉ねぎ 1/4個
＊野菜はあるもので適当にチョイスして下さい
ピクリングスパイス 小さじ1
ピンクパッパー 適量
水 １５０ｃｃ
米酢 １５０ｃｃ
ワインビネガー 小さじ1
砂糖 大さじ3
塩 小さじ１．５
①、野菜はそれぞれ適当な大きさに切り、瓶に隙間なく詰め込み、最後にピンクペッパーを入れる。
②、水・米酢・砂糖・塩を入れ沸騰したら1分程煮て、ピクリングスパイスを加え、火を止め、ワインビネガーを入れて、ピクルス液が熱いうちに瓶に注ぎ、蓋をする。冷めたら冷蔵庫で保存。翌日からどうぞ！
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