消費税が8％になるのを見越して、
各社あの手この手で企画商品を発売。
マイホームに車、振袖やエンゲージリング、結婚式場と、
高額商品の買い急ぎに拍車が掛かっていると報じられていますが、
我が家には全く関係なし。
それより日々の生活用品の方が切実。
今、先日の寒波で鍋に欠かせない野菜などが高騰していると言うし、
食べない訳にいかないので、
エンゲル係数が万一上がるようなことがあったとしたら、
それは質や量が上がるのではない事だけは確実だ！
近所のスーパーでは、毎週日・月は全商品5％引きデー。
知る限りでは引っ越してきてからずっ～となので、
2年以上！
小さな地元のスーパーだけど、
普段からお買い得品も充実して頑張っているので、
これはかなり魅力的な2日間。
でも、なぜ土・日ではなく日・月なのかは不明！？
この５％は、多分消費税を意識してるよね。
だとしたら、4月から消費税が8％に上がったら、
このサービスデーも８％になるかな！？
そうなってくれたら絶対毎週行きたくなると思う！！
雨になろうが嵐が来ようが必ず足が向く！！
冷蔵庫に残っていた食材で1品。
蓮根と鶏ミンチであっという間の煮物
材料
蓮根 ８０ｇ
鶏ミンチ ４０ｇ
生姜 １０ｇ
昆布水 １５０ｃｃ
砂糖 小さじ2
薄口醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1
①、蓮根は5ミリ厚くらいにスライスし、生姜はすりおろしておく。
②、鍋にごま油を入れ、①の蓮根と鶏ミンチを炒める。
③、②に昆布水と①のおろし生姜・砂糖・薄口醤油を入れ、あく取りシートなど落とし蓋をして中火で8分煮る。
蓮根のシャキシャキ感がたまらなく美味しい！！
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