田舎に行けば、
庭の敷地に、田んぼ横に、道端に、
１本や２本の柿の木はつきものって言うくらいあちこちで見かけます。
しかも、１本の木でも柿が鈴生り状態。
近所の農家や昔ながらの日本家屋のお家では、
この時期、つるし柿がすだれのように軒下に並んでいます。
コープで、少量のつるし柿セットを注文しました。
届くまでのこの１週間の間に、
お隣のお母さんから、
お家でとれた柿をいただき、
食べ終わる頃になって、
今度は、
お世話になっているある社長さんから、毎年送って下さる、
和歌山の九度山の立派な勝利柿がどっさり１箱届き、
そして今日、つるし柿セットがきました。
我が家は、甘～い美味しい柿であふれています。
つるし柿セットは、
和歌山産四つ溝柿と紐と作り方が入った簡単なもので８個程の量。
作り方に従い、
皮をむき、
柿がぶつからないように、紐にへた部分の枝を通して、
汚れ落としと、殺菌効果を兼ねて、沸騰した湯に１５秒くぐらせ、
水気を拭き取って、
風通しの良い、雨の掛からない日陰に干す。
と書いてある。
これでつるし柿の準備が出来たので、
ちょうど、勝利柿を食べ終える頃には、
干し柿が出来るのではないかと今から楽しみ！！
しかし、ここでたった一つ、しかも重大な問題が・・・。
我家には軒がないのです。
そういう家なのです。
”風通しの良い、雨の掛からない日陰”と言われても・・・
室内物干しにつるして、
デッキに出したとしても、
風通しは良いけれど、
雨は掛かるし、
直射日光ガンガン。
蜘蛛の巣も心配。
室内で、
網戸にして、
レースのカーテンをして、
窓際に置くしかないかな！？
さて、上手くできるかな！？
応援、よろしくお願いします。
