夏の和食レッスン

旬の食材を使っての和食レッスン。

鯵の酢〆め

滝川豆腐

茄子とオクラの揚げ煮

出し巻玉子

海老入り卵豆腐

下拵えから調理、盛り付けに至るまで心を配ります。

水羊羹

食材の恵みに感謝し、心を込め丁寧に作る。和食のみならず・・・全ての料理において共通致しますね。