ラ・フランス。

洋梨。 

先日のNadiaさんの1周年記念パーティー(こちら)でお土産に頂いたんです^^
正直なところ、私はあんまり洋梨って好んで食べなくて(笑)

でも。この山形県産のラ・フランス。
パーティーのデザートにもあって、食べてみたらとっても美味しい♪♪
急に洋梨好きになったんです~。

洋梨カット。 

このまま食べてしまおうかと思ったけれど、半分で我慢。

冷蔵庫には我が家では「みどりチーズ」と呼んでいるブルーチーズ。
(「青カビ」だけどグリーンに見えますよね^^)

hinaが好きなんです~~。
久しぶりにゴルゴンゾーラを買っていたところ。
hinaには内緒でちょっともらおう(笑)

洋梨パイ焼く前。 

冷凍パイシートに洋梨とゴルゴンゾーラ。

最後にクルミもちらしてオーブンへ。

洋梨パイ焼き上がり。 

焼きあがったらすぐにはちみつをたっぷり目に。

この塩味×甘味がなんとも言えず好きなんです♪

洋梨とゴルゴンソーラのはちみつパイ。

洋梨とゴルゴンソーラのはちみつパイ。

by Cho-coco(栁川香織)

調理時間:5分(焼き時間を除く)
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洋梨×ブルーチーズにはちみつをたっぷり。大好きな組み合わせのパイ。クリスマスや年末年始のおもてなしにも。

       (詳しいレシピは写真 ↑ をクリック。)

「これ、りんごでもいいんじゃない??」とhina。

そうだね~。洋梨もなくなっちゃったから、次はりんごで!
その時はちょっと甘めに。リコッタあたりがいいかもね^^

クリスマスはこれにしようかな~~。



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