春キャベツと豆苗のカリカリお揚げサラダ。

カリカリのお揚げって好きなんです。

 

千切りのキャベツと豆苗にたっぷりの鰹節とシラス。
フライパンでカリカリに焼いた油揚げをトッピングした、ちょっと和風のサラダ。

「かりかりで　おいしい！」とhina。
味にうるさいhinaに褒められると、嬉しさもひとしお（笑）。

「かりかり」とか「ぱりぱり」に弱い親子かもしれません。

 

ぱりぱりチーズと焼き野菜のサラダ（こちら）。

サラダにのせているけれど、チーズだけでも焼き野菜だけでも食べてしまいます。

 

カリカリナッツをのせたモッフル（こちら）。

こういうトッピングがちょっとあるだけで、なんだか嬉しいんです。


トップのサラダに使った「豆苗」は、グリーンピースのスプラウト。
元のお豆と一緒で春が旬だそう。
どうりで。最近ちょくちょく安売りをしてると思ったら＾＾

詳しくは「おうちごはん日記。」にアップしました。　⇒　☆こちら☆
今日はナムル風のサラダのレシピをアップしています。　⇒　☆こちら☆

 

よかったらのぞいてみてくださいね。


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