Oisixさんから販売されている ”ウレシピセット。”
3月の2つめのメニューが出来ました。
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モバイル限定販売の30分で2品作れる献立のセット。
この献立の3日分の食材がほぼ使い切りレシピ付きで販売されています。
PCでも販売がはじまったようですが、まだ限定販売だそうです。
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今回のおススメ食材は アスパラとミニトマト。緑と赤の華やかな献立。
ここにじゃがいもとキャベツも加えて、春らしさをアップしました。
(注:実際のセット食材は 新じゃがや春キャベツではありません。)

ベースは和食ですが、少し洋風に。
和食にも洋食にも どちらにあわせてもいいメニューだと思います^^
*レシピはリンクになっています。レシピ名をクリックしてくださいね。


≪1日目。鶏胸肉のアスパラロールセット。≫

鶏胸肉のアスパラロール。じゃがバタコーン。 

c.blossoms* 鶏胸肉のアスパラロール。トマト味噌ソース。
c.blossoms*  じゃがバタコーン。

アスパラを鶏胸肉でくるくる巻いたらレンジでチン。ソースは少しのお味噌が隠し味です。
簡単だけど 見栄えもするので おもてなしにもいいかもです^^

じゃがいもは簡単に。バターとコーン入りの粉吹き芋にしました。


≪2日目。ツボ鯛の塩ダレあんセット。≫

ツボ鯛の塩ダレあん。にんじんの甘酢炒め。 

c.blossoms*  ツボ鯛の塩ダレあん。
c.blossoms*  にんじんの甘酢炒め。

ほんの少しの”あん”って、お鍋で作るのがちょっと億劫。。。
なので 電子レンジで塩ダレあんを作りました。
塩ダレで食べるシャキシャキのキャベツも美味しいです。

にんじんの甘酢炒めは常備菜にぴったり。お弁当にもいいですよ。


≪3日目。豚トマト生姜焼きセット。≫

豚トマト生姜焼き。旨塩キャベツ。 

c.blossoms*  豚トマト生姜焼き。
c.blossoms*  旨塩キャベツ。

生姜焼きも たっぷりの野菜と一緒に。
トマトをお肉でくるっと巻いて食べると、また違った美味しさです。

キャベツは塩とごま油でシンプルに。
生で作ることが多いと思いますが、子供たちも食べやすいように加熱しています。
おかげで キャベツの甘さもアップです。

3月の2回目はこんなメニューです。
卒業や入学、就職などなど。そろそろお祝が多くなる頃ですね^^

アスパラロールセット。ツボ鯛セット。生姜焼きセット。 

最近 だいぶ一緒に遊べるようになってきたhinaとsouだけど その分 ケンカも。。。

仲良く遊んでるなぁ~と思った次の瞬間
大泣きしたsouが ”あたち~~(あたし=私のこと)” とやってきます。 
やっぱりまだhinaのほうが強いんです。

さて、どうしようか。。。と思っているうちにいつの間にか泣きやんで
”hinaた~ん!ちゅみき(積み木) しよう~^^!” 
仲直りもあっという間で また一緒に遊んでいますけどね。

素直でまっすぐでウソがない。そんな子供の世界が すごくうらやましい。
大人になるにつれて 本音と建前ができてしまって。。。
こんな風に泣いたり怒ったり笑ったり出来たらいいのにと 時々思ってしまいます。

そのためには まず自分から素直になることかな?
だけど これって 相当難しい。。。

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