愛菜倶楽部様より「さっぱりだし」３袋を
送っていただきました
「さっぱりだし」は、食塩無添加で３種の節
いわし節、そうだかつお節、さば節と昆布の入った
「簡単煮だしパック」で
お味噌汁、お吸い物、茶碗蒸しなどに最適なんです
「さっぱりだし」を使って、きのこ入りきりたんぽ汁を
作ってみました
本格的なだしを取るには、手間と時間がかかりますが
「さっぱりだし」なら、３～５分煮出すだけで本物のだしが
できるんです
「さっぱりだし」の他に「しっかりだし」もあり
こちらは煮物やおでんに適しているそうです
料理の幅も広がりそうですね
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