中目黒は隠れ家的なお店が多いよね～
また隠れ家なお店を見つけてしまった
MARU 炭火焼へ
カウンターで店長とお話ししながら
しっぽり女子会
スパークリングで乾杯
ちっちゃい店長を発見してね
同じポーズをしてくれたり盛り上がりました
じつは目の前で焼いているところを見られる
絶好スポットなカウンターだったの
すごい人気店で、お客様が多い
それもそのはず！幻の地鶏 天草大王がいただけるのだ
そしていただいたのはもちろん
熊本 天草大王地鶏尽くしコース
天草大王 むね肉のカルパッチョ
甘いの～タタキになってます
ほうれん草サラダ
ポーチドエッグとベーコンたっぷり
名物！天草大王鶏の瓦焼
アツアツの瓦にのって登場
これは見た目にもいいね
一口サイズにカットしてあり食べやすい
柚子胡椒でいただきます
皮がパリパリなの～
目の前で焼かれていきます
おまかせ串 ハラミ
食べごたえあるわぁ
つなぎ
黒七味でいただきます
オーガニック 赤ワインと一緒にいただきました
オーガニックはうれしいよね～よく合う
これにハマった
つなぎは希少部位だそうです
内臓系は直送より新鮮さが求められるそうで
築地から仕入れているそう
つくねチーズ
ゴンドラにのってやってきたよ～
備長炭で焼かれて香ばしい
厚切り牛タンの炭火焼
鶏専門店だと思っていたら～
しかもこれが美味しいの
サクラフィズ
さくらの香りがとてもいい
ジューシーからあげ
これが肉厚で食べごたえあり
幻の地鶏天草大王を使った究極の親子丼
TVに取り上げられた究極の親子丼なの
ちょっとわたしには甘い味付けでしたが
厚けずりかつおぶしの出汁でうまみたっぷり
ご飯は岩手県 ひとめぼれ 特別栽培米
シメはとろとろで～
本日のデザート
杏仁豆腐
パンナコッタだと思い込んで食べてびっくり
シナモンがかかっていて洋風に
150分飲み放題もついていて
オーガニックワインもいただけるの
注：今回は飲み放題メニュー以外のものもオーダーしています
幻の地鶏 天草大王は、絶滅した日本一大きな幻の地鶏
わずかな文献から復元、熊本コーチンやシャモなどを掛け合わせ
味もパワーアップして復活させたもの
ぜひ一度、食べてみて
MARU炭火焼
03-6451-2592
東京都目黒区上目黒2-12-2 W.NAKAMEGURO 1F
月‐土 ランチ 11:45-14:00
ディナー 17:00-24:00（LO.23：00）
ディナー 17:00-24:00（LO.23：00）
日曜日定休 ※連休場合、最終日定休日
28席 個室有 貸切可 全面喫煙可
