雑穀ダイエット(13)緑豆の栄養・効能とレシピ
● 雑穀ダイエット(13)緑豆の栄養・効能とレシピ
大家好！ニシキです。
第十三回は、緑豆です。
■緑豆の栄養成分（食材100ｇあたり）
・水分が10.8ｇ
・たんぱく質が25.1ｇ
・脂質が1.5ｇ
・炭水化物が59.1ｇ
・灰分が3.5ｇ
・食物繊維が14.6ｇ
・エネルギーが354kカロリー
■緑豆の効能
・解熱作用
・解毒作用
・利尿作用
中国で緑豆は体内の熱をとると言われており、熱さによって体内から水分が失われるのを防ぐ効果があります。夏にオススメの食材です。
■緑豆レシピ
・緑豆粥
材料
・緑豆
・白米
・水
作り方
・緑豆２：白米１の割合で全体の３～５倍程度の水を入れて煮込むだけ！※電気圧力鍋でしたら、１５分程度でOKです。
・緑豆豆乳 詳細はコチラ
大豆３：緑豆１ぐらいの比率で作る豆乳です。
多少緑がかったあっさり味の豆乳です。
今回はここまでです。最後まで読んでいただき非常感謝！
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▼｢雑穀ダイエット｣ バックナンバー
・雑穀ダイエット(12)粟(アワ)の栄養・効能とレシピ
・雑穀ダイエット(11)枸杞(クコの実)の栄養・効能とレシピ
・雑穀ダイエット(10)高梁(コーリャン)の栄養・効能とレシピ
・雑穀ダイエット(9)蓮子(ハスの実)の栄養・効能とレシピ
・雑穀ダイエット(8)燕麦(オートミール)の栄養・効能とレシピ
・雑穀ダイエット(7)黒豆の栄養・効能とレシピ
・雑穀ダイエット(6)小豆(あずき)の栄養・効能とレシピ
・雑穀ダイエット(5)とうもろこしの栄養・効能とレシピ
・雑穀ダイエット(4)インゲン豆の栄養・効能とレシピ
・雑穀ダイエット(3)玄米の栄養・効能とレシピ
・雑穀ダイエット(2)蕎麦の栄養・効能とレシピ
・雑穀ダイエット(1)大豆の栄養・効能とレシピ
・雑穀ダイエット（序）雑穀は食生活の改善に最適な食材
※質問・要望等あります方は、コメント・メッセージ、もしくは こちら までメールをお送り下さい！
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再見！
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中国で緑豆は体内の熱をとると言われており、熱さによって体内から水分が失われるのを防ぐ効果があります。夏にオススメの食材です。
■緑豆レシピ
・緑豆粥
材料
・緑豆
・白米
・水
作り方
・緑豆２：白米１の割合で全体の３～５倍程度の水を入れて煮込むだけ！※電気圧力鍋でしたら、１５分程度でOKです。
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・雑穀ダイエット(3)玄米の栄養・効能とレシピ
・雑穀ダイエット(2)蕎麦の栄養・効能とレシピ
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