そら豆が好きですが鞘の白い部分がもっと好きになりました！
そら豆が好きなんですが、今まで捨てていた鞘の白いワタみたいな部分を食べてみたら、美味しすぎてビックリです。
フードロスにもつながりますね。
豆を外していつもは捨てていた鞘をオーブンで焼くだけです。
オーブントースターで焼いても良いと思います。
白いワタみたいにフワフワ部分をスプーンですくったものを集めたら綺麗な薄い緑色のトロッとした食べ物になりました。
甘くて美味しいのです。
簡単すぎてレシピというほどではありませんが、注意点や詳しい作り方や↓そら豆の効果など健康ブログ記事に書いたのでどうぞ
