【訪問日:2016.4】
銀座で用事を済ませた後、少し遅めのランチを食べに伺ったのは、お初の【カーンケバブビリヤニ 】さん。
*Khan kebab biryani*
暖かくなってくると、お蕎麦だけでなくスパイシーなものも食べたくなります。
*ランチメニュー*
店員さんお勧めの”ビリヤニセット ¥1,235”と、”ニハリセット ¥1,235”をオーダー。
ランチメニューは、この他に2ページぐらいありました。
*ランチセットのサラダとスープ*
今まで見たことがない色味の悪いひよこ豆に驚いただけでなく、野菜の切り口は変色しているわ、みずみずしさはゼロだわと、全体的に鮮度の悪さが目立ちます。
(ハッキリ言ってコンビニ以下です。)
しかも、何故か絹ごし豆腐がのってるという。
この時点でメインへの期待値が限りなく下がったことは言うまでもありません。
*柔らかラムビリヤニ*
ビリヤニ自体は炊飯器で保存してあるもので、直前にメインの食材(この時はラム)と和えただけな印象。
2人でシェアできるぐらいボリュームはありましたが、スパイスがゴロゴロ入っている割には香りに華やかさがありません。
ビリヤニには、さらっとした南インド寄りのミニカレーとライタも付いてきます。
*ニハリ*
ラムのニハリ。
ニハリとは、骨付き肉の煮込み料理だそうです。
画像では小さく見えますが、深さのしっかりある直径15cmほどのボウルのような器で登場。
ビリヤニ同様、こちらも1人分とは思えないボリュームです。
ただ、美味しかったら食べ切れたかもしれません。
全くもちもちしていないパっサパサのナン。
ナンを美味しくないと思ったのは、初めてかもしれません。
どの料理も全体的に荒々しく、食材も質の良いものは使っていないような気がしましたし、カトラリーがもの凄く年季が入っていて、正直あまり使いたくない(触りたくない)感じがしましたので、私が再訪することは100%ありえないお店ですが、兎に角安くお腹いっぱい食べたい人には向いているかなと思います。
あれこれ偉そうに書きましたが、私、インド料理店はダバ系(【ダバインディア@京橋】 、【グルガオン@銀座】 、【カイバル@銀座】 )と、
【ケララの風Ⅱ@大森】 ぐらいしか行かないため、インド料理に関する知識、経験値はだいぶ低い女です
カーンケバブビリヤニ
住 所:東京都中央区銀座8-8-11 銀座博品館6F
電 話:03-6280-6242
営業時間:ランチ 11:00~15:30
ディナー 17:00~23:00(L.O 22:30)
定休日:無休
*Khan kebab biryani*
暖かくなってくると、お蕎麦だけでなくスパイシーなものも食べたくなります。
*ランチメニュー*
店員さんお勧めの”ビリヤニセット ¥1,235”と、”ニハリセット ¥1,235”をオーダー。
ランチメニューは、この他に2ページぐらいありました。
*ランチセットのサラダとスープ*
今まで見たことがない色味の悪いひよこ豆に驚いただけでなく、野菜の切り口は変色しているわ、みずみずしさはゼロだわと、全体的に鮮度の悪さが目立ちます。
(ハッキリ言ってコンビニ以下です。)
しかも、何故か絹ごし豆腐がのってるという。
この時点でメインへの期待値が限りなく下がったことは言うまでもありません。
*柔らかラムビリヤニ*
ビリヤニ自体は炊飯器で保存してあるもので、直前にメインの食材(この時はラム)と和えただけな印象。
2人でシェアできるぐらいボリュームはありましたが、スパイスがゴロゴロ入っている割には香りに華やかさがありません。
ビリヤニには、さらっとした南インド寄りのミニカレーとライタも付いてきます。
*ニハリ*
ラムのニハリ。
ニハリとは、骨付き肉の煮込み料理だそうです。
画像では小さく見えますが、深さのしっかりある直径15cmほどのボウルのような器で登場。
ビリヤニ同様、こちらも1人分とは思えないボリュームです。
ただ、美味しかったら食べ切れたかもしれません。
全くもちもちしていないパっサパサのナン。
ナンを美味しくないと思ったのは、初めてかもしれません。
どの料理も全体的に荒々しく、食材も質の良いものは使っていないような気がしましたし、カトラリーがもの凄く年季が入っていて、正直あまり使いたくない(触りたくない)感じがしましたので、私が再訪することは100%ありえないお店ですが、兎に角安くお腹いっぱい食べたい人には向いているかなと思います。
あれこれ偉そうに書きましたが、私、インド料理店はダバ系(【ダバインディア@京橋】 、【グルガオン@銀座】 、【カイバル@銀座】 )と、
【ケララの風Ⅱ@大森】 ぐらいしか行かないため、インド料理に関する知識、経験値はだいぶ低い女です
カーンケバブビリヤニ
住 所:東京都中央区銀座8-8-11 銀座博品館6F
電 話:03-6280-6242
営業時間:ランチ 11:00~15:30
ディナー 17:00~23:00(L.O 22:30)
定休日:無休