ASAHI GRILL
住 所 ：515 Ward Ave. Honolulu HI 96814
電 話 ：808-593-2800
営業時間：日～木 6:30～22:00
金～土 6:30～23:00
定 休 日 ：無休
備 考 ：日本語メニューなし
約40年前に、日本人シェフが作り出したと言われるオックステール・スープを食べに、こちらの『朝日グリル』へ行きました
外観
こちらのお店は、オックステール・スープの老舗である『カピオラニ・コーヒー・ショップ』の姉妹店
場所は映画館や、個性的なショップなどが軒を連ねる、巨大ショッピングセンター＜ワード・センターズ
＞のすぐ近くです
店内
お昼過ぎの訪問でしたが、明るく清潔感のある店内は、ローカルの方たちでまだまだ賑わっていました
調味料
右から、タバスコ、砂糖、コショウ、塩、醤油（キッコーマン）
一番左にある黄色い物体は味見をしなかったので、（怖くて出来なかったと言ったほうが正しいかも
）その正体が一体何なのか分かりませんでした
しかし、今考えてみると、オックステールスープには欠かせない千切り生姜だったかもしれません
お水
氷がたくさん入った冷え冷えのお水は、カラカラだった私の喉をしっかり潤してくれました
Our“Famous”Oxtail Soup Regular $11.95
名物のオックステール・スープには、2スクープライスがセットで付いてきます
正直、あまり期待はしていなかったのですが、一口飲んだ瞬間、ﾒﾁｬｸﾁｬ気に入ってしまいました
パクチーやネギがたっぷりのったスープは、あっさりしていますが、コクと旨みが凝縮された素晴らしい一品
このスープなら、お鍋ごとでも飲めてしまうぐらい本当に美味しくて、私はかなり気に入りました
ちなみに、このオックステール・スープは、毎朝本店から運ばれてくるそうです
なんだか、日本のとあるラーメン屋さんのようですよね
もちろん、スープにはぶつ切りされたとろっとろのオックステール（牛の尾肉）が、ゴロゴロ入っています
お箸で持ち上げただけでホロっと崩れてしまうぐらい、とてもやわらかくプルンプルンです
Fried Rice Regular $6.50
もう一品は、『カピオラニ・コーヒー・ショップ』の名物のひとつでもある、フライドライスにしました
パラっパラのフライドライスは、チャーハンともナシゴレンとも違い、私が今まで食べたことの無い、なんとも不思議な味でした
しかし、決して不味いわけではありません
ハワイで目玉焼きを食べるのはかなり久しぶりなのですが、日本の卵より黄身が黄色く、味も淡白な気がしました
しかし、半熟く加減はバッチリ
残念ながら、オックステール・スープを食べたがっていた張本人（
旦那様）的には、それほど感動する料理ではなかったようですが、私はすっかり、こちらのオックステール・スープの大ファンになってしまったので、次回ハワイに来たときにも、必ず訪問したいと思います
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