今日も今日とて…
＊イングリッシュマフィンでハンバーガー（エンダイブ、冷凍ハンバーグ、トマト、赤タマネギ、パセリ）
＊コーンポタージュで、朝ご飯。
先日長女からお年玉の先取りをしたので、思い切ってというか、遠慮なくというか…注文していた、
特大うなぎの蒲焼が、午前中に届きました。
30㎝前後を謳っていましたが…前の方だった。
とはいえ、この特大サイズと枚数で、5.990円はお買い得。
半解凍して、2枚は三等分、2枚は二等分に切り分けて再冷凍します。
厚みがあって美味しそう。
作業は、
やっぱりこれ…無理。
日向を歩いてきたよこたんには、遠藤さんを日陰の身にするのは忍びない。
ということで、
洗って保管してあった、布製の防寒着を着せました。
ハマスゲの枯れ草は束ねて、出番まで寝ていてもらいます。
平戸ニンニクの、葉欠きをした。
両サイドの2枚以外は、先端が枯れている葉っぱの枯れた部分と、病的な黄色い筋が入っている葉を少々。
100％発芽したけど、
一本だけ病的ではなく、葉っぱがよじれて完全に病気と思われるニンニクがあったので、これは感染防止のために抜き取り処分した。
あくなしわらびの枯葉を切って、
もみ殻とバーク堆肥でマルチング。
草引きをしながら、野良ジャンボを抜き取り処分。
太い茎のジャンボニンニクは見逃した。
抜いた野良ジャンボの一部は利用します。
ここまでにして、次❕
オカワカメの撤収。
上の方で蔓を切ってずり下げると、
寒さからカバーされていた内側には、綺麗な葉っぱが。
立派なむかごも、そうでないむかごも、たくさんついていたけどお引き取り願った。
プランターの中に盛り上がった古株の球根。
霜に当たると腐るので、土嚢袋を二つ折りにして（実質4重）霜除け対策。
ここでお腹が空いたので3時のおやつ。
＊フレンチトースト（トルタサンドイッチロール、オリゴ糖の柚子ジャム、ホーリーバジル）
柚子ジャムがあうあう～♪
ひとりのイブは、ケーキなし。
＊鶏もも肉の香味焼き（ジャンボニンニクの茎）
＊ごちそうサラダ（玉レタス、っ黒コショウタン、トマト、赤タマネギ、レモン）
＊赤ワイン（フルボディ）
ジャンボニンニクが、いいお仕事をしてくれて美味しかった～。😋
お肉は食べきれなかったので、明日また。
素敵な夜を。🍻
ぺこり～の