こんばんは！.
8月のスタジオスケジュールです。
【8月の体験レッスン】.
※スタジオでは糀調味料を使います。.
8/5土曜日10:30～13:30
8/12土曜日10:30～13:30.
8/16水曜日10:30～13:30.
【8/19土曜日10:30～12:00.】
黒豆味噌づくり残席1
ブログ内でお申込か.
お問合せくださいませ。.
みなさまにお会いできるのを.
楽しみにしています。.
ぜひ、ご参加くださいませ。.
また最近では、
スーパーでも糀調味料が
手に入るようになりましたね。.
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スタジオでは.
糀の基礎講座もしています。.
※つくりました糀調味料は持ち帰りいただきます。.
【今日のアンチエイジング食材】.
糀.
糀はこうじと読み、米こうじだけに許された日本にしかない漢字。.
歴史は古く日本古事記にもそれらしい記述が記載されています。また、日本の国菌でもあります。.
それぞれたくさんのビタミン類や酵素が含まれるので、減塩、アンチエイジング、高血圧、中性脂肪の高い方に、また美肌、美髪、腸にもよい食材。.
塩糀には肉などの臭みをとり、柔らかくする特徴があり、減塩になります。.
醤油糀はコクがあり、まろやかに味わい深いお味になります。.
塩糀より減塩、香り成分が多くストレスにもいい。.
消臭、抗酸化作用、ガン予防、アレルギー改善などといわれます。.
甘糀は蜂蜜のようなコクがありますので、優しい甘さにしっかりと深みが生まれます。.
みりんや砂糖などの代わりにお使いいただけます。.
このように糀には.
美髪、美肌、腸を整える、代謝が上がる、ダイエット、アンチエイジングと、素晴らしい効能が期待できます。.
こんなに素晴らしい効果があるのだから、
使わないわけにはいきませんよね！.
ではでは明日のあなたのために
なるべく早い時間から
お休みくださいませね～～。