＊4歳のお誕生日おめでとう♡青梗菜とトマトの中華スープ＊

こんばんは

ご訪問いただき、ありがとうございます

ちぃタローの子育てたべもの帖とは…

二児の母、ちぃタローが日頃のお家ごはんのレシピを

ご紹介しています

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大変ご無沙汰しています

息子の幼稚園が始まり

昼寝をしない日も多くなり
毎日が追われるように過ぎ去っていく日々…

なかなかレシピ投稿もできず

久しぶりになってしまいました

アメブロを開く機会も減ってしまい

なかなかブログにお邪魔することができず

申し訳ありません

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今日は息子の4歳の誕生日

お祝いメニューの中から

青梗菜とトマトのあっさりとした中華スープ

ご紹介します

暑い夏にピッタリの栄養満点メニュー

ぜひ暑くなってきた今の時期にお試しください～

お祝いメニュー

ラタトゥイユ de 野菜ごろごろカレー

青梗菜とトマトの中華スープ

二度揚げ最強♡竜田揚げ

パイ生地サクサク♡夏野菜のキッシュ

ラタトゥイユ de トマトパスタ

ルクエで8分♪♪カボチャの煮物

サニーレタスとアボカドのサラダ

材料

◯3～4人分
・青梗菜 ── 2把
・トマト ── 1個
・卵 ── 1個
・ぶなしめじ ── 1/2パック
・ウィンナー ── 5本
・絹豆腐 ── 半丁
・水 ── 5カップ
・鶏がらスープの素 ── 大3
・ウェイパー ── 大1～2
・塩コショウ ── 適量
・酒 ── 大1
・醤油 ── 小2
・砂糖 ── 小1
・ごま油 ── 少々

詳しい作り方

青梗菜は2㎝くらいにざく切り、トマトはくし切り、ぶなしめじはほぐしておき、ウィンナーは薄く切り、豆腐は小さめに賽の目切りしておく。

鍋に水を入れ、沸騰したら青梗菜、ぶなしめじ、ウィンナーを順に入れていく。具材が少し柔らかくなったたところで、トマトと豆腐を入れて、ごま油以外の調味料を順に入れていく。

弱火で少し煮込み、最後に卵とごま油を回し入れて、かき混ぜたら火を消して完成！

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